Name: Cocktailsoße vegan
Total time: 5 min
Yield: 500 g
Ingredients: 500 g Pflanzenjoghurt (am besten ungesüßt); 1 TL Senf (am besten körnig); 0,5 TL Harissa-Paste (aus dem türkischen Supermarkt, ansonsten Chilipaste oder -flocken); 1-2 TL Essig (weiß); 1 TL Zitronensaft; Pfeffer; Salz; Paprikapulver; Knoblauchpulver (optional)

Menüart Basics, Dips, Aufstriche und Soßen
Allergen/Zutat Glutenfrei umsetzbar, Ohne (Erd)Nüsse und Schalenfrüchte umsetzbar, Sojafrei
Gelegenheit Für große Mengen geeignet
Kategorie Einfach, Schnell
Stil Klassiker

g – Dauer ca. 5Minuten

Zutaten

500 g Pflanzenjoghurt am besten ungesüßt
1 TL Senf am besten körnig
0,5 TL Harissa-Paste aus dem türkischen Supermarkt, ansonsten Chilipaste oder -flocken
1-2 TL Essig weiß
1 TL Zitronensaft
Pfeffer
Salz
Paprikapulver
Knoblauchpulver optional

Zutaten

500 g Pflanzenjoghurt am besten ungesüßt
1 TL Senf am besten körnig
0,5 TL Harissa-Paste aus dem türkischen Supermarkt, ansonsten Chilipaste oder -flocken
1-2 TL Essig weiß
1 TL Zitronensaft
Pfeffer
Salz
Paprikapulver
Knoblauchpulver optional

Zubereitung

Alle Zutaten zu einer glatten Soße miteinander vermischen. Diese Cocktailsoße schmeckt zu rohem oder gebratenem Gemüse, Bratlingen und Tofu sowie als Salatdressing.

Das Rezept zur veganen Cocktailsoße stammt vom Blog Vegänsch.

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