Dieser fermentierte Nuss-Frischkäse überzeugt durch zarte Säure und zwei leckere Marinaden. mehr …
Suchergebnisse zu: käse
Cremiger »Frischkäse«
Super cremiger veganer Frischkäse, der in nur wenigen Minuten und ganz ohne Mixer gemacht ist. mehr …
Cashew Pizzakäsecreme
Ein echt käsiges, cremiges und leckeres Topping für jede Pizza. mehr …
Veganer Käsekuchen »Wiener Art«
Dieser Kuchen überzeugt mit einer kurzen Zutatenliste, einfachen Zubereitung und seinem lecker-cremigen Geschmack. mehr …
Veganer Limetten-Käsekuchen
Dieser vegane Limetten-Käsekuchen ist ausschließlich mit Fruchtzucker gesüßt und dank Limette und Kokos frisch und cremig. mehr …
Veganes »Käse«-Fondue
Zu diesem würzigen, veganen »Käse«-Fondue schmecken Baguette, Gewürzgurken, geröstete Kartoffeln und eingelegte Zwiebeln besonders gut. mehr …
Veganer Ofenkäse
Dieser vegane Ofenkäse ist ein ganz besonderer Genuss: Dippen Sie knuspriges Baguette in heißen, geschmolzenen Käse, der würzig auf der Zunge zergeht.
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Veganer Käse: Rezepte und Produktempfehlungen
Auch Käseliebhaber:innen kommen vegan voll auf ihre Kosten. Hier finden Sie vegane Käse-Rezepte und Produkttipps für jeden Geschmack! mehr …
Käse-Sticks vegan
Diese veganen Käse-Sticks sind außen knusprig und innen cremig und schmecken wunderbar zu einem Tomaten-Dip!
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Kräuter-Cashew-Käse vegan
Dieser würzige Kräuter-Cashew-Käse lässt sich hervorragend zu einem knusprigen Baguette oder auch zu Antipasti genießen. mehr …
Pesto-Cashew-Käse mit Raucharoma
Dieser würzige Pesto-Cashew-Käse mit Raucharoma passt hervorragend aufs gegrillte Sandwich oder eine vegane Käseplatte.
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Mac and Cheese (Käsemakkaroni) vegan
Diese veganen Mac and Cheese (Käsemakkaroni) sind ein echter Klassiker und eine leckere Mahlzeit für die ganze Familie!
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Brokkoli-Käse-Suppe
Dieses Suppen-Highlight verwöhnt alle Sinne und ist ein Muss für alle Genießer – cremig, würzig, herzhaft! mehr …
Käsespätzle in vegan
Dieses Rezept für Käsespätzle zeigt die rein pflanzliche Version des regionalen Klassikers – cremig, sättigend und einfach nur lecker. mehr …
Tofu-Käsekuchen mit Himbeeren
Dieser Tofu-Käsekuchen schmeckt nicht nur lecker, sondern kommt dem Original auch ganz ohne Quark sehr nahe. mehr …
In 3 Schritten zu einer gesunden veganen Ernährung
Starten Sie genussvoll in eine vollwertige pflanzliche Ernährung – ganz gleich, ob Sie gerade auf vegan umsteigen oder sich gesünder ernähren möchten. mehr …
Genussvoll in den Frühling
Entdecken Sie, welches Obst und Gemüse jetzt Saison hat, und lassen Sie sich von unseren veganen Rezeptideen und praktischen Outdoor-Snacks inspirieren. mehr …
Von Dal bis Curry: Die Kunst der indischen Küche
Authentisch indisch kochen? Mit diesen 10 Tipps und unseren leckeren Rezepten bringen Sie den echten Geschmack Indiens auf den Teller! mehr …
Vegane Weihnachtsmärkte und feierliche Leckereien
Von würzigem Glühwein über gebrannte Mandeln bis hin zu herzhaften Kartoffelgerichten: Entdecken Sie, wie einfach es ist, Weihnachtsmärkte tierfreundlich zu genießen. mehr …
Vegane (Alternativ-)Produkte: ein Überblick
Mittlerweile gibt es für fast jedes Tierprodukt eine entsprechende vegane Alternative. In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie Fleisch, Käse oder auch Süßigkeiten ganz einfach durch tierfreundliche Alternativen ersetzen können und welche Produkte ohnehin vegan sind. mehr …
Vegane und veganfreundliche Restaurants in Ihrer Nähe
In ländlicher Umgebung sind vegane Restaurants selten. Wir zeigen Ihnen, wie Sie veganfreundliche Restaurants finden und worauf Sie achten können. mehr …
Fleischalternativen: Wissenswertes und Rezepte
Fleischalternativen können bei der Umstellung auf eine vegane Ernährung helfen. Informationen zu den gesundheitlichen Aspekten und Rezepte finden Sie hier. mehr …
Weihnachten in anderen Ländern
Entdecken Sie die Vielfalt der veganen Weihnachtsküche anderer Länder und lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren. mehr …
Wareniki / Piroggen mit Kartoffel-Zwiebel-Füllung
In Osteuropa werden die gefüllten Teigtaschen zu jeder Gelegenheit gegessen. Kein Wunder, denn sie schmecken köstlich. mehr …
Eifrei Backen und Kochen: So geht’s
Ob beim Backen oder beim Kochen: Es gibt viele Möglichkeiten, Eier zu ersetzen. Die besten Eialternativen finden Sie hier. mehr …
Supermärkte im Vegan-Check
Wie veganfreundlich sind deutsche Supermärkte und Discounter? Schauen Sie nach, wer uns überzeugt hat und wer noch Nachholbedarf hat. mehr …
Philipp Steuer wollte nie Veganer sein
Im Interview erzählt Philipp, wie Gemüse dennoch sein Fleisch wurde, worum es in seinem neuen Buch geht und was es mit den »5 Phasen der Veganisierung« auf sich hat. mehr …
Pflanzliche Rezepte für den Mai
Probieren Sie unsere veganen Lieblingsrezepte für den Mai mit Spinat, Chicorée, Rhabarber und Spargel. mehr …
Überbackener Chicorée mit Cherrytomaten
Chicorée schmeckt besonders gut, wenn er mit veganem Käse überbacken wird und fruchtige Cherrytomaten und Kräuter an seiner Seite hat. mehr …
Schluss mit Salat: Die besten Rezepte für veganes Fast Food
Hier finden Sie Rezepte, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Burger, vegane Käse-Sticks, pflanzlichen Backfisch aus Bananenblüten und vieles mehr. mehr …
Vegane Burger-Bowl mit Avocado-Pommes
Diese vegane Burger-Bowl erinnert an einen brotlosen Burger und kann glutenfrei zubereitet werden. Besonders lecker sind die knusprigen Avocado-Pommes. mehr …
Helau und Alaaf: Vegan schlemmen an Karneval
Karnevalfreund:innen aufgepasst: Schlemmen Sie sich durch unsere veganen Köstlichkeiten: von närrischem Gebäck bis zu herzhaftem Fingerfood für Ihre Faschingsparty! mehr …
Tex-Mex Ofensüßkartoffeln
Diese gebackenen Süßkartoffeln mit würziger Tex-Mex Füllung und einem Topping aus Hefeschmelz oder veganem Käse sind sagenhaft aromatisch. mehr …
Vegan & günstig: so funktioniert’s!
Die vegane Ernährung muss keineswegs teuer sein. Wir haben für Sie 10 Tipps und eine vielfältige Auswahl an günstigen Rezepten zusammengestellt.
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Pfannenpizza (vegan)
Für eine schnell gemachte vegane Pfannenpizza brauchen Sie keinen Ofen und können diese ganz nach Ihrem Geschmack belegen. mehr …
Jugendreport zur Zukunft der Ernährung
Was sagt die junge Generation zu nachhaltiger Ernährung, Fleischkonsum und Klimawandel? Eine neue Studie gibt Antworten. mehr …
Süddeutsche Küche – vegan!
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie süße und herzhafte süddeutsche Klassiker ganz einfach vegan zubereiten können, ohne auf Traditionen verzichten zu müssen! mehr …
Veganer Grillabend in Lateinamerika
Von Quesadillas über gegrillte Ananas bis zu Smoky Margaritas – mit diesen veganen Grill-Rezepten begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Lateinamerika. mehr …
Esquites (vegan)
Dieses vegane Rezept für »Esquites« – einen würzigen Maissalat, den man in Mexiko an jeder Straßenecke kaufen kann – ist besonders würzig. mehr …
vegane Quesadillas vom Grill
Diese veganen Quesadillas überzeugen mit einer würzigen Bohnenfüllung, gegrillter Zucchini und geschmolzenem veganen Käse. mehr …
Ost- und Mitteldeutsche Küche – vegan!
In diesem Artikel finden Sie deftige und süße ost- und mitteldeutsche Klassiker, die Sie auch vegan ganz einfach zubereiten können! mehr …
Vegane Hausmannskost mit Irene Schillinger
Irene und ihr Mann Charly sind Pioniere der veganen Küche. Im Interview erzählt sie von ihrer Leidenschaft fürs Kochen und teilt köstliche Herbstrezepte mit uns. mehr …
Cordon Bleu
Dieses vegane Cordon Bleu können Sie mit ihren liebsten Aufschnitt- und Käsealternativen zubereiten. mehr …
Vegan unter Fleischesser:innen: Unsere Tipps
Viele Neu-Veganer:innen fürchten, dass ihr Umfeld negativ auf ihre Ernährung reagiert. Wir haben einige Tipps für unangenehme Situationen zusammengestellt. mehr …
Loco Moco
Loco Moco ist ein Hawaiianischer Klassiker. Wir zeigen Ihnen, wie sie Loco Moco vegan genießen können. mehr …
40.000 Mitglieder in unserer Facebook-Gruppe
Nach drei Jahren hat unsere Facebook-Gruppe »Vegan-Tipps für alle« über 40.000 Mitglieder. Wir haben gefragt, was ihnen an unserer Community gefällt. mehr …
Gesunde Kräuter auf dem Balkon
Wir stellen Ihnen die beliebtesten Kräuter für den Balkon vor und geben Tipps zur Pflege und der Verarbeitung in der Küche. mehr …
Afiyet olsun! Vegane türkische Küche
Die türkische Küche ist raffiniert und vielseitig. Wir stellen Ihnen leckere Gerichte vor und geben Tipps für den Einkauf im türkischen Supermarkt. mehr …
Vegane »Fallen«
Was haben Zahnpasta, Kerzen und Zigaretten gemeinsam? Sie enthalten oft tierliche Inhaltsstoffe. Wir zeigen Ihnen, wie Sie »Fallen« erkennen und entschärfen. mehr …
Detox: Teurer Trend
Detox-Produkte versprechen, den Körper zu »entgiften« – für viel Geld. Aber können sie diese Versprechen auch halten? mehr …
Vegan und Umami: So klappt’s ganz natürlich
Wir zeigen Ihnen, wie Sie vegane Gerichte ganz natürlich »umami« würzen können. mehr …
Klassischer Flammkuchen
Dieser vegane Flammkuchen ist herrlich cremig und hat dank Räuchertofu sogar eine leckere »Speck-Note«! mehr …
Veganer Kindergeburtstag
Beim Kindergeburtstag dürfen leckeres Essen und allerlei Naschereien nicht fehlen. Mit unseren Tipps und Rezepten wird Ihre Feier zum Erlebnis! mehr …
Sojaschnetzel-Pfirsich-Pfanne
Dieses leckere Gericht ist schnell vorbereitet und eignet sich auch als Partyessen wunderbar. mehr …
Vegan Reisen
Mit unseren Tipps wird Ihr nächster veganer Urlaub zu einem entspannten und kulinarischen Erlebnis.
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»Räucherlachs«-Canapés
Lachs aus Karotten? Klingt unmöglich, ist aber überzeugend lecker und wunderschön anzusehen. mehr …
Besinnliche vegane Weihnachten
Wir haben unsere liebsten veganen Weihnachtsrezepte zusammengestellt, sodass Sie besinnliche und tierfreundliche Tage genießen können. mehr …
Schmelzbarer »Mozzarella«
Ein unglaublicher veganer »Mozzarella« – der perfekte Käse für Pizza oder Quesadillas. mehr …
Vegane Pizza
Lust auf Pizza? Bei uns finden Sie die wichtigsten Grundrezepte für Teig und Käse sowie eine Übersicht über leckere Pizza-Variationen. mehr …
Interview: Vegan in Indien
Vivek setzt sich in Indien als Aktivist für die Tiere ein. Im Interview mit uns berichtet er über die vegane Bewegung in seinem Heimatland. mehr …
Interview: Vegan in Polen
Die Vegan Taste Week auf Polnisch: Projektleiterin Beata berichtet uns im Interview von ihrer Arbeit und vom veganen Leben in Polen.
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Vegane Burritos
Diese Burritos sind ein absoluter Sattmacher, aber dennoch schön frisch durch die Guacamole und den Salat. mehr …
Die Extrem-Bergsteigerin
Gerlinde Kaltenbrunner hat alle 14 Achttausender ohne künstlichen Sauerstoff erklommen. Im Interview verrät sie, welche Vorteile die vegane Ernährung für sie hat. mehr …
So gelingen die beliebtesten Gerichte vegan
Wer vegan lebt, muss nicht auf seine Lieblingsgerichte aus der Zeit vor der Ernährungsumstellung verzichten. Entdecken Sie pflanzliche Alternativen! mehr …
Vegane Frühstücksrezepte für jeden Tag
Veganes Frühstück: Ob süß oder herzhaft, schnell oder aufwendig – bei unseren Lieblingsrezepten ist für jede Gelegenheit das passende dabei.
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Vegane Ostern: Schlemmen rein pflanzlich
Ostern steht vor der Tür! Wir haben unsere besten veganen Osterrezepte zusammengestellt, die sicher auch den Osterhasen erfreuen. mehr …
Vegane Poutine
Dieses Rezept für vegane Poutine hilft gegen den Neujahrskater und läutet das Neue Jahr mit einer schmackhaften Mahlzeit ein. mehr …
Profi-Tricks zum Würzen
Gewürze bereichern jede Küche. Wir haben Würztipps und unsere Lieblingsgewürze fürs vegane Kochen für Sie zusammengestellt. mehr …
Die besten Snacks für einen gemütlichen Filmabend
Wir haben leckere vegane Snack-Ideen für Ihren nächsten Filmabend zusammengestellt. Ob süß, salzig oder herzhaft – hier finden Sie Ihr Lieblingsrezept! mehr …
Spinat-Artischocken-Dip
Dieser würzige Spinat-Artischocken-Dip schmeckt heiß am besten und passt wunderbar zu Tortillas, geröstetem Baguette oder Crackern.
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Vegane Quesosoße
Diese cremige, vegane Quesosoße schmeckt toll zu Tortilla-Chips, auf Nachos, Burritos oder Tacos. Eine mexikanische Delikatesse! mehr …
Rüben, Kohl und Co.: Die besten Rezepte für ungeliebtes Gemüse
Mangold, Kohl und Rüben schmecken nicht? Von wegen! Entdecken Sie köstliche Rezepte und erfahren Sie mehr über die gesunden Gemüsesorten. mehr …
Griechischer Salat
Dieser Griechische Salat schmeckt wunderbar zu Brot oder knusprigem Baguette oder auch als Beilage zu Gegrilltem. mehr …
Gesund vegan essen: Diese App hilft dabei
Mit dem »täglichen Dutzend« stellt Dr. Greger gesunde Lebensmittel vor, die Sie am besten täglich essen sollten. mehr …
Interview mit Rohkost-Profi Boris Lauser
Rohkost-Profi Boris Lauser berichtet im Interview über seinen Werdegang und gibt Tipps für den Rohkost-Einstieg.
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Tomaten Cashew Pasta
Diese Tomaten Cashew Pasta sind ein wahres Wohlfühlessen – die würzige Soße ist schnell zubereitet und macht garantiert satt. mehr …
Vegan – ganz oder gar nicht?
Sie können sich nicht vorstellen, komplett vegan zu leben oder wollen es derzeit nicht? Dann lesen Sie unsere Ermutigung.
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Macadamia-Ricotta
Dieser vegane Macadamia-Ricotta ist mild und lässt sich sowohl als Pfannkuchenfüllung, zu Aufläufen oder einfach zur Brotzeit genießen.
Vegane Suppen für die kalte Jahreszeit
Entdecken Sie unsere besten veganen Suppenrezepte und kommen Sie wohlgewärmt durch Herbst und Winter! mehr …
Bunter Mangold mit Nudeln und Sahnesoße
Genießen Sie die leckere Kombination von buntem Mangold zusammen mit frischen Nudeln und cremiger Sahnesauce mit Champignons und Knoblauch. mehr …
Quiche-Muffins
Diese Quiche-Muffins mit veganem Käse vereinen die Cremigkeit von Quiche mit der Handlichkeit von kleinen Törtchen: perfekt als Snack oder Vorspeise. mehr …
Gebackener Räuchertofu mit Kartoffelgratin
Gebackener Räuchertofu mit Kartoffelgratin – eine vollständige Mahlzeit, die lecker schmeckt, sättigt und noch dazu rein pflanzlich zubereitet wird. mehr …
Hefeschmelz zum Überbacken
Hefeschmelz ist eine tolle vegane Alternative zu geriebenem Käse oder Sahnesoße – mit ihm lassen sich Aufläufe und Pizza rein pflanzlich überbacken. mehr …
Linsenpfanne mit Tomaten & Zucchini
Diese Linsenpfanne von Björn Moschinski besticht durch ihre Einfachheit und gleichzeitig leckeren und sattmachenden Zutaten – perfekt mit Hummus! mehr …
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
Dieser pflanzliche Kartoffel-Brokkoli-Auflauf schmeckt lecker als Beilage oder als Hauptspeise für sich. mehr …
Vegan als Kind
Mit sieben Jahren entschied sich Basti mit seiner Familie für die vegane Lebensweise. Lesen Sie hier, was der beeindruckende junge Mann uns zu sagen hat. mehr …
Pizzaboden aus roten Linsen
Pizza ganz ohne herkömmliches Mehl? Wie das funktioniert, zeigen wir Ihnen in diesem Rezept für Pizzaboden aus roten Linsen. mehr …
Karottenkuchen
Die Möhren machen diesen Kuchen besonders saftig und mit rein pflanzlicher Frischkäse-Creme wird er zu einem einzigartigen Genuss. mehr …
Luftgetrockneter Gouda
Dieser luftgetrocknete Gouda aus Cashewnüssen ist ein leckerer Brotbelag und verfeinert jede vegane »Käseplatte« mit seinem nussigen, herzhaften Aroma. mehr …
Vegetarischer Chefarzt: Charité-Prof. Andreas Michalsen im Interview
Prof. Andreas Michalsen setzt sich am Immanuel Krankenhaus Berlin für vegetarische Ernährung in der Medizin ein – uns stand er Rede und Antwort. mehr …
Raus ins Grüne! Tipps fürs vegane Picknick
Endlich ist wieder Picknickzeit! Bei uns erfahren Sie, was bei einem veganen Picknick nicht fehlen darf und welche Gerichte sich gut zum Mitnehmen eignen. mehr …
Der vegane Kühlschrank
Wenn der Kühlschrank erst mal gut gefüllt ist, fällt das vegane Leben gleich viel leichter. Hier unsere Tipps. mehr …
Russischer Zupfkuchen
Russischer Zupfkuchen ist eine Abwandlung des klassischen Käsekuchens – charakteristisch sind der Schokoteig und die »Zupfen« auf dem Kuchen. mehr …
Tofu vielseitig zubereiten
Tofu bietet zahlreiche köstliche Möglichkeiten, wenn man weiß, wie man mit ihm umgehen muss: Lesen Sie hier wie Sie Tofu vielseitig zubereiten können!
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Buchrezension: Vegiterran
Vegiterran entführt mit köstlichem Hummus, Moussaka, Orangenkeksen und vielem mehr auf eine kulinarische Reise rund ums Mittelmeer. mehr …
Tipps und Tricks für das »beste Sandwich der Welt«
Vegane Sandwiches erfreuen sich immer größerer Beliebtheit – und müssen nicht langweilig sein! Hier finden Sie unsere Tipps für das leckerste Sandwich. mehr …
Produktvorstellung: Happy Cheeze
In diesem Blog-Beitrag stellen wir die Cuxhavener Glücksküche mit ihrem »Happy Cheeze« vor: rohköstlicher, veganer »Käse« aus Cashews. Umwerfend! mehr …
Veganerin im karitativen Tierschutz
Als Veganerin im karitativen Tierschutz berichtet Diplom-Biologin Gabi Dröge von ihrem Einsatz für Meerschweinchen in Not in Berlin. mehr …
Buchrezension: Go raw – be alive!
Das neue Buch »Go raw – be alive!« von Boris Lauser macht Lust auf Rohkost und enthält ausschließlich rohe Kreationen für Einsteiger und Fortgeschrittene. mehr …
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