White-Chocolate-Espresso-Shake

Portionen Dauer ca. 5Minuten + 2 Stunden Gefrierzeit
Portionen Dauer ca. 5Minuten + 2 Stunden Gefrierzeit
Zutaten
Für das Topping
Zutaten
Für das Topping
Zubereitung
  1. Für den Shake 200 Milliliter Cashew-Kokos-Drink in Eiswürfelbehälter füllen und im Tiefkühlfach zwei bis drei Stunden gefrieren lassen.
  2. Inzwischen die Schokolade grob zerkleinern und mit Espresso, dem restlichem Cashew-Kokos-Drink und einer guten Prise Salz in den Mixer geben. Alles auf höchster Stufe eine Minute glatt mixen und im Mixbecher kühl stellen, bis der Cashew-Kokos-Drink im Eiswürfelbehälter gefroren ist.
  3. Die Cashew-Kokos-Drink-Eiswürfel zur Schokoladen-Mischung in den Mixbecher geben und alles auf höchster Stufe dreißig Sekunden glatt mixen. Den Shake auf Gläser verteilen.

Dieses Rezept für White-Chocolate-Espresso-Shake stammt aus dem Buch »Fit-Mix« von Sebastian Copien.
Foto © Maria Grossmann, Monika Schürle für ZS Verlag

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