Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backbleck die Mischung verteilen und für 25 bis 30 Minuten, je nach Backofen, backen. Alle 10 Minuten die Masse mit einem Löffel durchmischen, sodass nichts anbrennt. Wenn das Müsli gold-gelb angeröstet ist, aus dem Ofen nehmen und vor dem Umfüllen in einen Behälter komplett abkühlen lassen. Das ist der wichtigste Schritt, denn erst beim Abkühlen wird das Müsli richtig knusprig.