Name: Curry-Erdnuss-Dressing
Total time: 2 min
Yield: 1 große Portion
Ingredients: 2 TL Erdnussmus; 2 TL Olivenöl; 1 TL Essig; 1 TL Senf (am besten körnig); 1-2 TL Zitronensaft; 1 Prise Currypulver; 1 Prise Chiliflocken; Salz (nach Belieben); Pfeffer (nach Belieben); 4-5 TL Wasser (nach Belieben)

Menüart Dips, Aufstriche und Soßen
Küchenstil Indisch
Allergen/Zutat Glutenfrei umsetzbar, Sojafrei
Gelegenheit Für große Mengen geeignet
Kategorie Einfach, Günstig, Schnell
Stil Ausgefallen

große Portion – Dauer ca. 2Minuten

Zutaten

2 TL Erdnussmus
2 TL Olivenöl
1 TL Essig
1 TL Senf am besten körnig
1-2 TL Zitronensaft
1 Prise Currypulver
1 Prise Chiliflocken
Salz nach Belieben
Pfeffer nach Belieben
4-5 TL Wasser nach Belieben

Zutaten

2 TL Erdnussmus
2 TL Olivenöl
1 TL Essig
1 TL Senf am besten körnig
1-2 TL Zitronensaft
1 Prise Currypulver
1 Prise Chiliflocken
Salz nach Belieben
Pfeffer nach Belieben
4-5 TL Wasser nach Belieben

Zubereitung

Alle Zutaten in einem kleinen Glas mischen und gut verrühren, sodass ein glattes Dressing entsteht. Schmeckt besonders gut in Salaten mit Champignons, Cashewkernen und Mais.

Das Rezept für das Curry-Erdnuss-Dressing stammt vom Blog Vegänsch.

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