Zutaten
2
Portionen
- 2 Tassen Pflanzenmilch
- 1 Tasse Hirse
- 2 EL Agavendicksaft
- 20 Blätter Minze - frisch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Zitrone - klein, Saft und Schale
- 1 Avocado
- 1 TL Chlorella
- Obst - z. B. Beeren, frische Feigen, etc.
Zubereitung
Die Hirse unter heißem Wasser gründlich waschen. Die Milch, Hirse, Agavendicksaft und Minze in einen Topf geben und bei geringer Hitze mit Deckel für 15 Minuten köcheln lassen.
Anschließend Avocado, Vanilleextrakt und Zitronensaft und -schale dazugeben und fein pürieren. Zum Schluss Chlorella unterrühren und mit Obst servieren.
