Heidelbeer-Mandel-Auflauf

Auflaufform Dauer ca. 30Minuten
Auflaufform Dauer ca. 30Minuten
Zubereitung
  1. Das Backrohr auf 230° C vorheizen. Die Goldhirse in heißem Wasser gut waschen. Anschließend die Hirse mit der Mandelmilch aufkochen. Die Pfeilwurzelstärke und den Zucker unterrühren und anschließend ca. zehn Minuten lang leicht köcheln lassen.
  2. In der Zwischenzeit eine Auflaufform mit Pflanzenmargarine ausfetten. Die Masse in die Auflaufform geben, die Heidelbeeren vorsichtig unterheben und circa 15 Minuten lang backen. Heiß servieren.

Dieses Rezept für Heidelbeer-Mandel-Auflauf stammt aus dem Buch »Vegane Glücksküche – soja- & glutenfrei« von Daniela Friedl und Miriam Emme.

Foto © Jiri Hera - Shutterstock

Rezept drucken

Entschuldigung, Kommentare zu diesem Artikel sind nicht möglich.

Jetzt mitmachen

Vernetzen

Facebook-Gruppe der Vegan Taste Week

Anmelden

zur VTW anmelden

Anschrift

Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt
Dircksenstraße 47
10178 Berlin
[name=email]
[name=email]
['name=cr_subunsubscribe']
['name=cr_subunsubscribe']
[value='false']
[value='false']
['name=cr_subunsubscribe']
['name=cr_subunsubscribe']
[value='false']
[value='false']
[name=email]
[name=email]
[name=captcha]
[name=captcha]
[name=captcha]
[name=captcha]
[class*="cr_number"]
[class*="cr_number"]
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[name=email]
[name=email]
['name=cr_subunsubscribe']
['name=cr_subunsubscribe']
[value='false']
[value='false']
['name=cr_subunsubscribe']
['name=cr_subunsubscribe']
[value='false']
[value='false']
[name=email]
[name=email]
[name=captcha]
[name=captcha]
[name=captcha]
[name=captcha]
[class*="cr_number"]
[class*="cr_number"]
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[rel='captcha']
[rel='captcha']