Name: Himbeer-Essig
Total time: 10 min
Yield: 500 ml
Ingredients: 250 g Himbeeren (tiefgekühlt); 1 EL Zucker; 250 ml Weißweinessig (Condimento Bianco); 50 ml Wasser

Menüart Dips, Aufstriche und Soßen
Allergen/Zutat Glutenfrei umsetzbar, Ohne (Erd)Nüsse und Schalenfrüchte umsetzbar, Sojafrei
Gelegenheit Für große Mengen geeignet, Sommerrezept
Kategorie Einfach, Günstig, Schnell
Stil Ausgefallen

ml – Dauer ca. 10Minuten

Zutaten

250 g Himbeeren tiefgekühlt
1 EL Zucker
250 ml Weißweinessig Condimento Bianco
50 ml Wasser

Zutaten

250 g Himbeeren tiefgekühlt
1 EL Zucker
250 ml Weißweinessig Condimento Bianco
50 ml Wasser

Zubereitung

Himbeeren auftauen lassen und anschließend mit dem Zucker, 50 ml Wasser und dem Essig fein pürieren. Durch ein feines Sieb streichen.
Himbeer-Essig in eine Flasche füllen und verschließen.

Dieses Rezept für Himbeer-Essig stammt von tegut...

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