Kräuterdressing

Portion à 120 ml Dauer ca. 5Minuten
Portion à 120 ml Dauer ca. 5Minuten
Zubereitung
  1. Sojamilch, Senf und Weißweinessig in einem schmalen Behälter mit einem Stabmixer mixen und dabei das Öl langsam hinzugeben bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist. Mit den restlichen Zutaten abschmecken.

Dieses Rezept für Kräuterdressing wurde vom veganen Koch Björn Moschinski für die Vegan Taste Week entwickelt und kann hier als Kochvideo angeschaut werden.

Foto © Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt

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