Name: Misosuppe mit Rettich, Wakame und Lotuswurzel
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1,5 Liter Gemüsebrühe; 2,5 EL Misopaste (hell, aus dem Bioladen oder asiatischen Lebensmittelgeschäft); 1/4 Stange/n Rettich; 1 Zwiebel; 4 Lotuswurzelscheiben (frisch oder tiefgekühlt, aus dem asiatischen Lebensmittelgeschäft); 2 Wakameblätter (aus dem Bioladen oder asiatischen Lebensmittelgeschäft); 1 Frühlingszwiebel

Menüart Hauptspeise, Suppe, Vorspeise/Snack
Küchenstil Asiatisch
Allergen/Zutat Glutenfrei umsetzbar, Ohne (Erd)Nüsse und Schalenfrüchte umsetzbar
Kategorie Gesund
Stil Ausgefallen

Portionen – Dauer ca. 25Minuten

Zutaten

1,5 Liter Gemüsebrühe
2,5 EL Misopaste hell, aus dem Bioladen oder asiatischen Lebensmittelgeschäft
1/4 Stange/n Rettich
1 Zwiebel
4 Lotuswurzelscheiben frisch oder tiefgekühlt, aus dem asiatischen Lebensmittelgeschäft
2 Wakameblätter aus dem Bioladen oder asiatischen Lebensmittelgeschäft
1 Frühlingszwiebel

Zutaten

1,5 Liter Gemüsebrühe
2,5 EL Misopaste hell, aus dem Bioladen oder asiatischen Lebensmittelgeschäft
1/4 Stange/n Rettich
1 Zwiebel
4 Lotuswurzelscheiben frisch oder tiefgekühlt, aus dem asiatischen Lebensmittelgeschäft
2 Wakameblätter aus dem Bioladen oder asiatischen Lebensmittelgeschäft
1 Frühlingszwiebel

Zubereitung

1,5 Liter Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
Rettich und Zwiebel in dünne Halbkreise schneiden. Rettich und Zwiebel mit in die Brühe geben und etwa 8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Lotuswurzelscheiben, Misopaste und Wakame hinzufügen und alles auf niedrigster Flamme 10 Minuten ziehen lassen.
Die Frühlingszwiebel sehr fein hacken. Die Misosuppe in eine Schüssel geben und vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Dieses Rezept für Misosupe stammt von der Seite Eat this!.

Jetzt mitmachen

Misosuppe mit Rettich, Wakame und Lotuswurzel

Jetzt mitmachen

Vernetzen

Service

Anmelden

Anschrift