Mousse-Variation mit Wildbeeren
Diese leckere Mousse-Variation mit Wildbeeren ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als köstliches Dessert in einem Menü oder einfach so.
Portionen Vorbereitung
4Portionen 15Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 15Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Sojaschlagcreme mit dem herausgelösten Mark der Vanilleschote und dem Zucker cremig schlagen, dann die Hälfte abheben und in ein Glas füllen. Eine Schicht Beeren daraufgeben.
  2. Den Rest der Schlagcreme mit dem Kakao noch mal kräftig durchschlagen und als abschließende Schicht aufsetzen. Mit Beeren und frischer Minze garnieren.
Rezept Hinweise

Dieses Rezept für Mousse-Variation mit Wildbeeren stammt aus dem Buch »Cook Wild Vegan« von Stefano Vicinoadio (Huber Verlag).

Foto © Stefan Nagott Photografie