Seitan-Geschetzeltes vegan
Dieses Rezept für ein leckeres Seitan-Geschnetzeltes kommt ganz ohne Fleisch aus und verwendet Seitan, schmackhaft gewürztes Weizeneiweiß.
Portionen Vorbereitung
2Personen 30Minuten
Portionen Vorbereitung
2Personen 30Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Erstmal den Seitan zubereiten. Die Kartoffeln wie gewohnt kochen. Seitan in Streifen schneiden und einige Minuten in etwas Öl anbraten.
  2. Die Champignons in Scheiben schneiden und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Wenn die Champignons dann etwas Wasser verloren haben Sojasahne (das Pulver für die Braune Soße könnt ihr einfach mit unterrühren) mit in die Pfanne geben. Pfefferkörner hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Wer mag, kann z.B. auch noch etwas Knoblauchpulver mit hinzugeben.
Rezept Hinweise

Dieses Rezept für Seitan-Geschnetzeltes stammt vom Blog Vegan Guerilla.

Foto © veganguerilla.de