| Portionen – Dauer ca. 5Minuten + 5 Stunden Vorbereitung |
Portionen – Dauer ca. 5Minuten + 5 Stunden Vorbereitung
Zutaten
Nicecream:
- 1 Süßkartoffel groß
- 2 EL Kakao
- 20 g Proteinpulver optional
- 3 EL Reissirup
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 EL Pflanzenmilch z. B. Mandelmilch
Topping:
- gepufftes Getreide Beeren, Nüsse, usw.
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Zutaten
Nicecream:
Topping:
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Zubereitung
- Die Süßkartoffel mehrmals einstechen und bei 180 Grad im Backofen für ca. 30 Minuten garen. Alternativ die Süßkartoffel in Würfeln für ca. 20 Minuten in etwas Wasser weich kochen.
- Süßkartoffel auskühlen lassen, anschließend halbieren und in Stücke teilen. Die gekochten, abgekühlten Süßkartoffelstücke für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
- Für die Nicecream alle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer cremig pürieren. Ist die Konsistenz zu dick, etwas mehr Milch beigeben.
- Die Süßkartoffel-Nicecream in ein Glas schichten, nach Belieben garnieren und sofort servieren.
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