Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Mehl sieben und dazugeben. Die Mandeln, den Zucker, das Salz und die kalte Pflanzenmargarine in Flocken hinzufügen und alles zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig für zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen.