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Veganes Omelette
© veganlove

Veganes Omelette

Zeit
15 Minuten
Schwierigkeit
Einfach

Zutaten

2
Portionen
  • 300 g Naturtofu
  • 1 EL Tapiokastärke - oder Kartoffelstärke
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 TL Kala Namak
  • 100 ml Pflanzenmilch
  • Pfeffer
  • 1 Prise Kurkuma

Zubereitung

  1. Alle Zutaten fein pürieren bis ein glatter Teig entsteht (bei Bedarf etwas mehr Milch verwenden). Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, den Teig in die Pfanne geben und von jeder Seite braten.

  2. Mit Lieblingsmarmelade oder Nussbutter servieren. Schmeckt hervorragend auch als herzhafte Variante mit angebratenem Knoblauch, Spinat und veganem Parmesan.

Dieses Rezept für veganes Omelette stammt von dem Blog veganlove.

Foto © veganlove.

Tierschutz, der über den eigenen Tellerrand hinausgeht

Millionen Tiere verbringen ihr Leben in engen Käfigen und Ställen – ohne die Chance auf ein artgerechtes Dasein. Die Vegan Taste Week ist ein Angebot der Albert-Schweitzer-Stiftung für unsere Mitwelt. Wir setzen uns für eine Welt ein, in der kein Tier mehr für die Herstellung von Lebensmitteln leiden muss. Lernen Sie uns kennen und entdecken Sie, wie Sie dazu beitragen können, das Leben von Tieren zu verbessern.
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