Zucchininudeln mit Cashew-Soße

Portionen – Dauer ca. 10Minuten
Portionen – Dauer ca. 10Minuten
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
  1. Zucchini mit einem Spiralschneider oder Sparschäler zu Nudeln verarbeiten.
  2. Für den Dip alle Zutaten pürieren und abschmecken. Soße über die Nudeln geben, mit Sonnenblumenkernen garnieren. Nach Wunsch erwärmen oder kalt genießen.

Dieses Rezept stammt von der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt.

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