Zutaten
160
ml Soße
- 80 ml Hot Sauce - scharfe Chilisauce
- 3 EL Srirachasauce
- 2 EL Olivenöl - nativ extra, oder zerlassene vegane Butter
- 1 TL Branntweinessig - optional
- Cayennepfeffer - optional
Zubereitung
In einer kleinen Schüssel Hot Sauce, Sriracha, Öl, gegebenenfalls Essig und Cayennepfeffer mit dem Schneebesen glatt rühren. Nach Belieben abschmecken. In einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank ist die Soße vier bis sechs Wochen haltbar.
Dieses Rezept für vegane Buffalo-Sauce stammt aus dem Buch
“Richas kulinarische Welt der Aromen* “ von Richa Hingle.*
Foto © Richa Hingle
