Zutaten
12
Kugeln
- 1 Avocado - Alternativ Banane
- 2 EL Süßungsmittel - z. B. Agavendicksaft
- 4 EL Backkakao
- 170 g Schokolade - dunkel, geschmolzen
Zubereitung
Die Avocado oder Banane mit einer Gabel zerdrücken. Alle weiteren Zutaten gut mit der Avocado oder Banane vermengen. Alternativ alle Zutaten im Mixer pürieren.
Die Masse für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Anschließend Kugeln formen und mit etwas Kakaopulver bestäuben.
Tipp: Man kann die Schoko-Mousse-Kugeln auch noch etwas aufpeppen, indem man sie z. B. in Haselnusskrokant oder Kokosflocken wälzt. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
CC BY 4.0 - Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt.
Foto © Katetsib - Pixabay
