Name: Einfacher Lebkuchen
Total time: 10 min
Yield: 1 Blech
Ingredients: 500 g Allzweckmehl (ggf. glutenfrei); 200 g Zucker (oder ein anderes Süßungsmittel); 20 g Backkakao; 10 g Lebkuchengewürz; 1 Pck. Backpulver; 500 ml Pflanzenmilch; 5 EL Öl; Zartbitterkuvertüre (optional); Nüsse (optional)

Menüart Desserts / Gebäck
Küchenstil Deutsch
Allergen/Zutat Glutenfrei umsetzbar, Ohne (Erd)Nüsse und Schalenfrüchte umsetzbar, Sojafrei
Gelegenheit Fingerfood, Winterrezept
Kategorie Einfach, Schnell
Stil Grundrezepte, Klassiker

Blech – Dauer ca. 10Minuten

Zutaten

500 g Allzweckmehl ggf. glutenfrei
200 g Zucker oder ein anderes Süßungsmittel
20 g Backkakao
10 g Lebkuchengewürz
1 Pck. Backpulver
500 ml Pflanzenmilch
5 EL Öl
Zartbitterkuvertüre optional
Nüsse optional

Zutaten

500 g Allzweckmehl ggf. glutenfrei
200 g Zucker oder ein anderes Süßungsmittel
20 g Backkakao
10 g Lebkuchengewürz
1 Pck. Backpulver
500 ml Pflanzenmilch
5 EL Öl
Zartbitterkuvertüre optional
Nüsse optional

Zubereitung

Die trockenen Zutaten vermischen und anschließend Öl und Pflanzenmilch hinzufügen. Alles vermengen und den Teig auf einem tiefen Backblech verteilen. Bei 180 Grad Umluft für ca. 20-25 Minuten backen.
Den abgekühlten Lebkuchen beispielsweise mit Schokoladenglasur und angerösteten Nüssen verzieren.

CC BY 4.0 - Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt.

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