Name: Gemüse-Hummus-Schnecken
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Tortilla (ggf. glutenfrei); 1 Blatt Mangold (groß, gewaschen); 60 g Hummus; 30 g Möhren (gewaschen, geraspelt)

Menüart Vorspeise/Snack
Küchenstil Arabisch
Allergen/Zutat Glutenfrei umsetzbar, Ohne (Erd)Nüsse und Schalenfrüchte umsetzbar
Gelegenheit Fingerfood, Sommerrezept
Kategorie Einfach, Gesund, Schnell
Stil Ausgefallen

Portion – Dauer ca. 10Minuten

Zutaten

1 Tortilla ggf. glutenfrei
1 Blatt Mangold groß, gewaschen
60 g Hummus
30 g Möhren gewaschen, geraspelt

Zutaten

1 Tortilla ggf. glutenfrei
1 Blatt Mangold groß, gewaschen
60 g Hummus
30 g Möhren gewaschen, geraspelt

Zubereitung

Die Tortilla flach auf ein Schneidebrett legen. Das Mangoldblatt daraufsetzen und dann Hummus und Karotten darauf verteilen.
Die Tortilla aufrollen und die Rolle in 6 Stücke schneiden.
Tipp: Die Schnecken halten sich 3 Tage im Kühlschrank.

Dieses Rezept für vegane Gemüse-Hummus-Schnecken stammt aus dem Buch »Meal Prep Vegan« von JL Fields.

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