Gemüsepfanne

Name: Gemüsepfanne
Total time: 15 min
Yield: 2 Beilagenportionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Paprika; 0 Aubergine; 0 Zucchini; 1 Handvoll Cherrytomate; 1 Knoblauchzehe; 0 etwas Thymian (frisch); 0 Sojasoße; 0 Pfeffer; 0 Salz

Zeit

15 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Beilagenportionen

1 Zwiebel
1 Paprika
Aubergine
Zucchini
1 Handvoll Cherrytomate
1 Knoblauchzehe
Thymian - frisch
Sojasoße
Pfeffer
Salz

Zubereitung

Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl in obiger Reihenfolge anbraten. Mit Thymian, Sojasoße, Pfeffer und Salz abschmecken.

Variationen

Knackig: mit Nüssen garnieren
Sättigend: gewürfelten Tofu, Hirse, Nudeln oder Kartoffeln zugeben
Für unterwegs: als Wrapfüllung

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Millionen Tiere verbringen ihr Leben in engen Käfigen und Ställen – ohne die Chance auf ein artgerechtes Dasein. Die Vegan Taste Week ist ein Angebot der Albert-Schweitzer-Stiftung für unsere Mitwelt. Wir setzen uns für eine Welt ein, in der kein Tier mehr für die Herstellung von Lebensmitteln leiden muss. Lernen Sie uns kennen und entdecken Sie, wie Sie dazu beitragen können, das Leben von Tieren zu verbessern.

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