Name: Overnight Oats
Total time: 3 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 50 g Haferflocken (zart, ggf. glutenfrei); 1 TL Leinsamen (Alternativ: Chia-Samen); 150 ml Pflanzenmilch (Alternativ: pflanzlicher Joghurt); Gewürze (z. B. Zimt, Muskat, Ingwer, Vanille); Nüsse (z. B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse); Trockenfrüchte (z. B. Datteln, Pflaumen, Rosinen); Obst (z. B. Äpfel, Beeren, Bananen); Süßungsmittel (z. B. Kakaopulver oder -nibs, Ahornsirup, Agavendicksaft, Erdnuss- oder Mandelbutter)

Menüart Basics, Frühstück
Küchenstil Britisch
Allergen/Zutat Glutenfrei umsetzbar, Ohne (Erd)Nüsse und Schalenfrüchte umsetzbar, Sojafrei
Kategorie Einfach, Gesund, Günstig, Proteinreich, Schnell
Stil Grundrezepte

Portion – Dauer ca. 3Minuten

Zutaten

Basis

50 g Haferflocken zart, ggf. glutenfrei
1 TL Leinsamen Alternativ: Chia-Samen
150 ml Pflanzenmilch Alternativ: pflanzlicher Joghurt

Wunsch-Zutaten nach Belieben

Gewürze z. B. Zimt, Muskat, Ingwer, Vanille
Nüsse z. B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse
Trockenfrüchte z. B. Datteln, Pflaumen, Rosinen
Obst z. B. Äpfel, Beeren, Bananen
Süßungsmittel z. B. Kakaopulver oder -nibs, Ahornsirup, Agavendicksaft, Erdnuss- oder Mandelbutter

Zubereitung

Haferflocken und die pflanzliche Milch in einem Glas oder einer Schüssel vermischen. Wunsch-Zutaten nach Wahl hinzugeben.
Die Overnight Oats mindestens zwei Stunden, am besten aber über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Nach der Quellzeit nach Belieben mit frischem Obst oder weiteren Wunsch-Zutaten verfeinern.

Tipp: Wenn kein frisches Obst verfügbar ist, ist tiefgekühltes Obst eine gute Alternative. Dieses kann in der nötigen Quellzeit auftauen.

CC BY 4.0 - Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt.

Overnight Oats

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