Mac and Cheese (Käsemakkaroni)
Diese veganen Mac and Cheese (Käsemakkaroni) sind ein echter Klassiker und eine leckere Mahlzeit für die ganze Familie!
Portionen Vorbereitung
4Portionen 20Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 20Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Als erstes Cashewkerne, Hefeflocken, Knoblauch, Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer und ein wenig von der Sojamilch in den Mixer geben und gut vermengen. Nach Belieben noch etwas mehr Sojamilch dazugeben, bis die Soße schön cremig ist.
  2. In der Zwischenzeit die Makkaroni nach Packungsanweisung kochen und anschließend in eine große Rührschüssel geben.
  3. Die Käsesoße über die Makkaroni gießen. Dieser Vorgang kann einige Minuten dauern, da die Soße eventuell etwas klumpt, sobald sie von den Makkaroni erwärmt wird. Alles vorsichtig vermengen, bis die Soße gleichmäßig verteilt ist.
  4. Die Makkaroni nach Belieben mit Pfeffer, getrockneten Tomaten und Basilikum garnieren.
Rezept Hinweise

Dieses Rezept für Mac and Cheese (Käsemakkaroni) stammt von dem Blog one ingredient chef von Andrew Olson.

Foto © Andrew Olson, oneingredientchef