Vegan Taste Week

Grießbrei mit Beeren und Datteln

Dieser leckere Grießbrei mit Beeren und Datteln besticht durch seine natürliche Süße und gibt Energie für den Tag. Zum Frühstück schmeckt er genauso gut wie als kleine Mahlzeit zwischendurch.

MenüartDesserts / Gebäck, Frühstück
KüchenstilDeutsch
Allergen/ZutatOhne (Erd)Nüsse und Schalenfrüchte umsetzbar, Sojafrei
GelegenheitFür große Mengen geeignet
KategorieEinfach, Günstig, Schnell
StilAusgefallen

Portionen	Vorbereitung
2Portionen	15Minuten

Portionen	Vorbereitung
2Portionen	15Minuten

Zutaten

1EL Ahornsirupoder Agavendicksaft
75g Dinkelgrieß
1Prise Kakao
75g Mandelngerieben
500ml Reismilch
1Prise Salz
Beerenz.B. Goji- oder Preiselbeeren
Datteln

Anleitungen

Reismilch in einem Topf mit Mandeln, Salz und Dinkelgrieß verrühren und aufkochen. Bei mittlerer Temperatur für 15 Minuten einkochen. Hin und wieder umrühren.
Den Grießbrei anschließend mit Ahornsirup und Kakaopulver abschmecken und mit Beeren und Datteln garnieren.

Rezept Hinweise

Dieses Rezept für Grießbrei mit Beeren und Datteln stammt aus dem Buch »Vegan schwanger« von Kriss Micus.