Tsatsiki vegan
Veganer Tsatsiki. Ob pur oder etwa zu veganen Gyros-Medaillons mit Bohnensalat gereicht – immer ein Genuss.
Portionen Vorbereitung
2Portionen 10Minuten
Portionen Vorbereitung
2Portionen 10Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Knoblauch schälen und durch die Presse zum Sojajoghurt geben. Den Dill waschen, trocken tupfen und hacken. Die Salatgurke schälen und fein reiben. Alles mit dem Sojajoghurt verrühren und mit Agavendicksaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren kühl stellen.
Rezept Hinweise

Dieser Dip passt hervorragend zu veganen Gyros-Medaillons und Bohnensalat.

Dieses Tsatsiki-Rezept stammt aus dem Kochbuch »La Veganista« von Nicole Just (Gräfe und Unzer).

Foto © René Riis