Name: Orangen-Dattel-Vinaigrette
Total time: 10 min
Yield: 550 ml
Ingredients: 200 g Orange (Saft); 40 g Zitrone (Saft); 300 g Essig (mild); 150 g Datteln (weich, entsteint); 1,5 TL Kräutersalz; 1 TL Basilikum (getrocknet); 1/2 TL Zitrone (Schale, gerieben, Bio); 8 Pfefferkörner (rot); 100 g Olivenöl

Menüart Hauptspeise, Salat, Vorspeise/Snack
Allergen/Zutat Glutenfrei umsetzbar, Ohne (Erd)Nüsse und Schalenfrüchte umsetzbar, Sojafrei
Gelegenheit Für große Mengen geeignet
Kategorie Gesund, Schnell
Stil Ausgefallen

ml – Dauer ca. 10Minuten

Zutaten

200 g Orangen Saft
40 g Zitronen Saft
300 g Essig mild
150 g Datteln weich, entsteint
1,5 TL Kräutersalz
1 TL Basilikum getrocknet
1/2 TL Zitronen Schale, gerieben, Bio
8 Pfefferkörner rot
100 g Olivenöl

Zutaten

200 g Orangen Saft
40 g Zitronen Saft
300 g Essig mild
150 g Datteln weich, entsteint
1,5 TL Kräutersalz
1 TL Basilikum getrocknet
1/2 TL Zitronen Schale, gerieben, Bio
8 Pfefferkörner rot
100 g Olivenöl

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in einer Schüssel vermengen und mit einem Mixer cremig pürieren.
Das Olivenöl hinzugeben und erneut gut mixen. Bei Bedarf etwas mehr Orangensaft hinzugeben, um den Geschmack etwas fruchtiger zu gestalten.

Dieses Rezept für Orangen-Dattel-Vinaigrette stammt vom Blog TierfreiSchnauze.

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