Name: Zitronenmarinade
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen Grillgut
Ingredients: 1 Zitrone (unbehandelt); 2 Stiele Minze; 4 Knoblauchzehe; 1 walnussgroßes Stück Ingwer; 200 ml Olivenöl; Salz; Pfeffer (bunt)

Menüart Hauptspeise
Allergen/Zutat Glutenfrei umsetzbar, Ohne (Erd)Nüsse und Schalenfrüchte umsetzbar, Sojafrei
Kategorie Gesund, Günstig, Schnell
Stil Klassiker

Portionen Grillgut – Dauer ca. 5Minuten

Zutaten

1 Zitrone unbehandelt
2 Stiele Minze
4 Knoblauchzehen
1 walnussgroßes Stück Ingwer
200 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer bunt

Zutaten

1 Zitrone unbehandelt
2 Stiele Minze
4 Knoblauchzehen
1 walnussgroßes Stück Ingwer
200 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer bunt

Zubereitung

Zitrone waschen, in feine Scheiben schneiden und in dem Gefäß, in dem mariniert werden soll, auslegen. Minzblätter waschen, abzupfen und fein hacken, den Ingwer und den Knoblauch schälen, sehr fein hacken.  Vorbereitete Zutaten und Olivenöl mischen und auf das jeweilige Stück Seitan oder die vorbereiteten Soja Big Steaks träufeln.  Zugedeckt mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Dieses Rezept für Zitronenmarinade stammt von Stefano Vicinoadio und wurde exklusiv für die Vegan Taste Week kreiert.

Jetzt mitmachen

Zitronenmarinade

Jetzt mitmachen

Vernetzen

Service

Anmelden

Anschrift