Kategorie-Archive: Ernährung

Selen

Selen

Selen ist ein Spurenelement, das im menschlichen Körper vielfältige Funktionen erfüllt. Wieviel Selen ein Lebensmittel enthält, hängt stark vom Anbaugebiet ab.
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Überblick: Vegan gesund

Überblick: Vegan gesund

Hier finden Sie alle unsere Artikel zum Thema »vegan gesund«. Erfahren Sie, wie sich die pflanzliche Ernährung auf Ihren Körper auswirken kann. mehr …

Jod

Jod

Jod ist ein essentieller Nährstoff, der für die Regulierung der Schilddrüse wichtig ist. Es darf weder in zu geringen noch zu großen Mengen verzehrt werden. mehr …

Pflanzliche Alternativprodukte

Pflanzliche Alternativprodukte

Pflanzliche Alternativprodukte: Hier lernen Sie die ganze Bandbreite an Alternativen zu u. a. Fleisch- und Milchprodukten sowie Eiern kennen. mehr …

Öle & Fette

Öle & Fette

Öle und Fette sind in Maßen ein wichtiger Bestandteil der veganen Ernährung. Gesunde Fette sind Träger lebensnotwendiger Nährstoffe. mehr …

Getreideprodukte & Kartoffeln

Getreideprodukte & Kartoffeln

Getreideprodukte und Kartoffeln sind wichtige Bestandteile der pflanzlichen Ernährung und die große Sortenvielfalt lässt keine Langeweile aufkommen. mehr …

Eiweißprodukte

Eiweißprodukte

Die Versorgung mit Protein ist bei rein pflanzlicher Ernährung normalerweise kein Problem, denn Eiweiß ist in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. mehr …

Sprossen & Keimlinge

Sprossen & Keimlinge

Sprossen und Keimlinge sind vor Vitalstoffen nur so strotzende Kraftpakete und lassen sich kinderleicht selbst heranziehen. mehr …

Nüsse, Kerne & Samen

Nüsse, Kerne & Samen

Für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung ist der regelmäßige Verzehr von Nüssen, Kernen und Samen ein echter Geheimtipp. mehr …

Obst & Gemüse

Obst & Gemüse

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen die Basics zur Zubereitung von Obst & Gemüse vor und was sie beim Genuss beachten sollten. mehr …

Vitamin B12

Vitamin B12

Vitamin B12 ist ein lebenswichtiges Vitamin. Bei veganer Ernährung sollte es über Nahrungsergänzungsmittel oder angereicherte Lebensmittel zugeführt werden. mehr …

Vitamin B2

Vitamin B2

Vitamin B2 ist ein häufig vorkommendes Vitamin und wird auch Riboflavin genannt – als solches findet es sich z. B. in Puddingpulver. mehr …

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren werden besonders in den letzten Jahren als ein essentieller Bestandteil gesunder Ernährung angesehen. mehr …

Vitamin D

Vitamin D

Vitamin D ist das einzige Vitamin, das vom Körper durch Sonneneinstrahlung auf die unbedeckte Haut selbst hergestellt werden kann. mehr …

Protein

Protein

Bereits in den 1970er Jahren stellten Ernährungswissenschaftler fest, dass mit einer rein pflanzlichen Ernährung die Proteinaufnahme einfach gelingt. mehr …

Zink

Zink

Zink gehört zu der Gruppe der Spurenelemente und ist nach Eisen das mengenmäßig wichtigste Spurenelement im menschlichen Körper. mehr …

Kalzium

Kalzium

Dass Kalzium unverzichtbar für gesunde Knochen und Zähne ist, ist vielen Menschen bekannt. Tatsächlich ist es das häufigste Mineral im menschlichen Körper. mehr …

Eisen

Eisen

Eisen ist ein essentieller Nährstoff für den Körper. Bei veganer Ernährung kann Eisen über verschiedene pflanzliche Quellen aufgenommen werden. mehr …

Nährstoffe

Nährstoffe

Vegan und gesund: Eine vegane Ernährungsweise gewährleistet die Zufuhr sämtlicher für den menschlichen Körper essentieller Nährstoffe. mehr …

Lebensmittel

Lebensmittel

Wir stellen Ihnen die Vielfalt veganer Lebensmittel vor und bieten ein kostenfreies Ernährungspuzzle zum Herunterladen an. mehr …

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