Veganer Valentinstag

Der Valentinstag ist eine schöne Gelegenheit, sich Zeit für Menschen zu nehmen, die einem wichtig sind. Weltweit wird der 14. Februar inzwischen gefeiert, wobei es nationale Unterschiede gibt: Während in Finnland der Valentinstag z. B. ein »Tag der Freunde« (Ystävänpäivä) ist, besinnt man sich in Chelmno, der polnischen »Stadt der Verliebten«, auf die Geschichte des heiligen St. Valentin und feiert ein großes Fest.

Ganz gleich, wie, ob oder mit wem Sie den Valentinstag feiern: Ihre Lieben freuen sich garantiert über eine kleine Aufmerksamkeit. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen für Pralinen und leckere Knabbereien inspirieren! Auch für alle, die lieber auf das Handwerk der Profis vertrauen, haben wir Geschenkideen.

Vegane Pralinen

Pralinen und Schokolade sind die Klassiker unter den Valentinsgeschenken. Besonders viel Freude bereiten selbstgemachte Leckereien.

Toffifee-Fans kommen bei dieser veganen Toffifee-Alternative auf ihre Kosten: Das Rezept überzeugt mit Cashewmus, Haselnüssen und Zartbitterschokolade. Statt Haselnüssen können auch Mandeln, Cashewkerne oder Macadamianüsse als Füllung verwendet werden.

Eine österreichische Spezialität sind Mozartkugeln und die Praline aus Nougat und Marzipan lässt sich ganz einfach selbst zubereiten. Wenn Sie nach der Zubereitung noch Nüsse übrig haben, können Sie die Mozartkugeln damit im Anschluss dekorieren.

Auch unsere Kokosbällchen schmecken köstlich: Mit einer Mandel in der Mitte erinnern sie an Raffaello, mit Schokolade überzogen dagegen an Bounty.

Mit diesem Grundrezept für Rohkost-Pralinen oder diesen einfachen Nussmus-Pralinen sind so viele Variationen möglich, dass die Schachtel sich im Handumdrehen füllt – wenn Sie die süßen Kugeln nicht vorher selbst vernaschen. Werden Sie bei der Zubereitung kreativ: Nüsse, Kakao-Nibs, Kekskrümel, Trockenfrüchte und vieles mehr können nach Belieben in den Teig eingearbeitet werden. Besonders hübsch sehen die Pralinen mit verschiedenen »Toppings« aus: Kakaopulver, Kokosblütenzucker, Krokant, Nussstückchen oder auch zerstoßene Bonbons eignen sich dafür besonders gut.

Wenn es ganz schnell gehen muss und Sie keinen Hochleistungsmixer zur Hand haben, sind die einfachen Schoko-Mousse-Kugeln, gefüllte Datteln oder das Erdnussbutter-Fudge eine tolle Wahl. Die meisten Zutaten dafür haben Sie sicher schon zu Hause.

Peanut Butter Cups sind ein Klassiker aus den USA. Wer keine Erdnüsse verträgt, füllt die Schokolade einfach anderweitig. Unsere Tipps: Cashewmus, Erdmandelcreme oder Nicecream.

Wer Pralinen lieber von Profis herstellen lässt, findet mittlerweile eine große Auswahl an veganen Confiserien. Hersteller wie Booja-Booja, Djoon oder das Bernsteinzimmer zaubern wahre Geschmacksexplosionen.

Herzhafte Snacks

Süßes hat an Valentinstag zwar Tradition, aber am Ende ist der Geschmack der beschenkten Person entscheidend. Da nicht jede:r Süßes liebt, haben wir auch Ideen für herzhafte Snacks gesammelt. Verpackt in dekorativ-beschrifteten Brotbeuteln oder verzierten Gläsern sind sie tolle Geschenke für Knabber-Fans.

Eine gesunde Geschmacksexplosion sind die scharfen Orangennüsse. Verfeinern Sie die Würze gerne nach Ihrem Geschmack. Wer es herzhafter mag, kann auch süß-salzige Gewürze ausprobieren und die Orangen weglassen.

Gewürzte Nüsse gibt es im Supermarkt zuhauf, aber haben Sie schon einmal gewürzte Bohnen gesehen? Über diesen ungewöhnlichen Snack freut sich jeder Knabber-Fan!

Eine selbstgemachte Chips-Tüte für den gemeinsamen Filmabend wird sogar noch besser, wenn die Chips nicht nur aus Kartoffeln bestehen. Chips aus Grünkohl oder anderem Gemüse sind eine leckere Abwechslung. Würzen Sie die Chips ganz nach Ihrem Geschmack. Jetzt noch leckere Dips und eine dicke Kuscheldecke und der Film kann beginnen!

Eine ungewöhnliche Idee für die gemeinsame Snack-Platte: Formen Sie Seitan-Nuggets zu Herzen und genießen Sie sie beispielsweise mit einem ausgefallenen Dip: Johannisbeer-Zucchini-Ketchup.

Kleine Aufmerksamkeiten

Schöne Geschenke für Veganer:innen finden sich in den meisten Reformhäusern, Bio-Märkten und in speziellen Läden für vegane Produkte. Wer keinen dieser Läden in der Nähe hat, findet in den Online-Shops in unserem Internetquide tolle Kleinigkeiten für die Liebsten.

Nachhaltig, praktisch und ein kleiner Wellness-Moment für jeden Tag: Luxuriöse Shampoos und Haarseifen sind hübsch (und oft plastikfrei) verpackt. Hier finden Sie zum Beispiel eine große Auswahl.

Auch Vegan-Boxen sind ein tolles Geschenk: Welche Produkte genau in der Box landen, bleibt bis zum Auspacken eine Überraschung. Die Boxen gibt es sowohl als Abo als auch einzeln sowie in unterschiedlichen Ausführungen – z. B. als Snack- oder als Retter-Box.

Apropos retten: Der Valentinstag ist auch eine ideale Gelegenheit, um Tieren etwas Gutes zu tun. Lebenshöfe wie das Land der Tiere bieten z. B. Patenschaften zum Verschenken an. Beim Erdlingshof können Sie zudem Tassen, Kalender oder Sticker mit Fotos der Lebenshof-Bewohner:innen erwerben. Sogar ein Kuscheltier, das dem geretteten Stier Ferdinand nachempfunden ist, ist erhältlich.

Accessoires mit Haltung: Im Onlineshop von rootsofcompassion.org finden Sie eine große Auswahl veganer Bekleidung und viele Pins, Aufnäher und Taschen mit pro-veganen Motiven.

Was schenken Sie Ihren Lieben zum Valentinstag? Teilen Sie Ihre veganen Tipps und Rezepte doch in unserer Facebook-Gruppe mit uns und anderen Vegan-Interessierten!


Foto © cgdsro

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