Da kommt Weihnachtsstimmung auf – Weihnachtsplätzchen sind der Klassiker aus Kindertagen und schmecken auch noch im Erwachsenenalter! mehr …
Suchergebnisse zu: milch
Weckmann
Der klassische Weckmann – hier in der gesunden Variante – ist in der Adventszeit ein wunderbares, leckeres Dessert. mehr …
Spekulatius
Spekulatius sind ein echter Klassiker – dieses Rezept lässt sich einfach und schnell umsetzen, sogar ganz ohne Ausstechförmchen. mehr …
Linzer Plätzchen
Wenn es mal ein etwas ausgefalleneres Weihnachtsgebäck sein soll, dann sind diese köstlichen Linzer Plätzchen die richtige Wahl! mehr …
Blumenkohl-Kartoffel-Balti
Dieses typisch indische Blumenkohl-Kartoffel-Balti schmeckt ausgezeichnet mit Fladenbrot oder Basmatireis, ist aber auch für sich allein ein Genuss. mehr …
Vegane Suppen für die kalte Jahreszeit
Entdecken Sie unsere besten veganen Suppenrezepte und kommen Sie wohlgewärmt durch Herbst und Winter! mehr …
Die besten veganen Hausmittel bei Erkältung
Im Herbst und Winter erwischt es fast jeden – welche veganen Hausmittel bei Schnupfen und Husten helfen, lesen Sie in unserer Übersicht. Gute Besserung! mehr …
Rohe rote Suppe mit Curry
Die rohe rote Suppe mit Curry ist eine echte vegane Entdeckung und jede Empfehlung wert. Sie ist lecker und lässt sich schnell zubereiten. mehr …
Kartoffel-Eintopf aus Sri Lanka
Dieser leckere Kartoffel-Eintopf nach einem Rezept aus Sri Lanka ist schnell zubereitet und schmeckt – am besten mit frischen Kräutern serviert – köstlich. mehr …
Wohlfühl-Smoothie mit Seidentofu
Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit mit diesem Wohlfühl-Smoothie aus Seidentofu, Banane und Beeren – optisch und geschmacklich ein Highlight. mehr …
Glutenfreie Kürbis-Zimt-Rollen mit Nüssen
Diese glutenfreien Kürbis-Küchlein passen gerade im Herbst und Winter perfekt auf jede Kaffeetafel. mehr …
Gebackene Brennesselknödel
Diese veganen Brennesselknödel sind eine leckere Idee, um den Speiseplan zu bereichern. Mit selbstgesammelter Brennnessel schmeckt es noch besser. mehr …
Tomaten-Aufstrich
Ein leckerer, veganer Tomaten-Aufstrich, der sich mit seiner herzhaften Note gut für eine Brotzeit anbietet. mehr …
Kürbissuppe
Kürbis ist ein vielseitiges Gemüse, das sich u. a. bestens für eine geschmackvolle vegane Kürbissuppe eignet. mehr …
Lasagne
Lasagne ist ein Klassiker unter den italienischen Rezepten und kommt immer gut an. Dieses Rezept ist eines der besten veganen Lasagne-Rezepte. mehr …
Mug Cake – der schnellste Kuchen der Welt
Kennen Sie den schnellsten Kuchen der Welt? In zwei Minuten haben Sie einen leckeren Mug Cake: Sie brauchen nur wenige Zutaten und eine Mikrowelle! mehr …
Vegane Schlagsahne
Diese vegane Schlagsahne macht Ihre Kaffeetafel komplett – und lässt sich genau wie Kuhmilch-Schlagsahne verwenden. mehr …
Einfachstes Eis der Welt
Dieses Eis ist das einfachste selbstgemachte Eis der Welt – und dazu auch noch lecker, vielseitig abwandelbar und vegan! mehr …
Schwarzwurzel-Topinambur-Auflauf
Mit diesem exotischen Rezept für Schwarzwurzel-Topinambur-Auflauf mit Kokosmilch und Curry bleiben garantiert keine Wünsche offen. mehr …
Quiche-Muffins
Diese Quiche-Muffins mit veganem Käse vereinen die Cremigkeit von Quiche mit der Handlichkeit von kleinen Törtchen: perfekt als Snack oder Vorspeise. mehr …
Tofu-Dill-Haferröllchen auf Karotten
Diese Tofu-Dill-Haferröllchen sind als Hauptmahlzeit ideal mit Kartoffelbrei als Beilage oder schmecken als knuspriger Snack zwischendurch. mehr …
Traditioneller Nudelsalat
Traditioneller Nudelsalat, der in leckerer veganer Variante mit veganem Sojaschinken oder auch Räuchertofu zubereitet werden kann. mehr …
Vegane Entenbrust mit Knödeln und Rotkohl
Die leckere vegane Entenbrust mit Rotkohl eignet sich hervorragend als Hauptgang im Weihnachts-Menü oder um es sich einfach so richtig gut gehen zu lassen. mehr …
Salame di Cioccolato
Salame di Cioccolato – dieses italienische Dessert heißt und sieht aus wie eine Salami, besteht aber aus Schokolade und Keksen. mehr …
Veg Jalfrezi – Gemüsecurry
Ein indisches Gemüsecurry in rein pflanzlicher Version – mit diesem Rezept holen Sie sich die exotischen Aromen direkt in Ihre Küche! mehr …
Cashew-Dip
Veganer Cashew-Dip, der sich schnell zubereiten lässt und vielfach verwendet werden kann. mehr …
Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat ist eine klassische Nachspeise, die seit Jahren beliebt ist – und dieses Rezept ist sogar rein pflanzlich. mehr …
Gebackener Räuchertofu mit Kartoffelgratin
Gebackener Räuchertofu mit Kartoffelgratin – eine vollständige Mahlzeit, die lecker schmeckt, sättigt und noch dazu rein pflanzlich zubereitet wird. mehr …
Kohlrabi-Carpaccio mit Cashew-Dip
Ein veganes Kohlrabi-Carpaccio mit leckerem Dip bietet sich als geschmackvolle Vorspeise an. mehr …
Essigknödel
Essigknödel sind eine leckere Hauptspeise und Beilage aus der österreichischen Küche – perfekt für eine deftige Mahlzeit! mehr …
Käsespätzle in vegan
Dieses Rezept für Käsespätzle zeigt die rein pflanzliche Version des regionalen Klassikers – cremig, sättigend und einfach nur lecker. mehr …
Sojaschnitzel »Wiener Art«
Dieses Rezept für Sojaschnitzel wurde vom veganen Koch Björn Moschinski entwickelt – selbst paniert schmeckt’s einfach am besten. mehr …
Kräuterdressing
Wer auf der Suche nach einem leckeren veganen Dressing ist, der sollte sich einmal an einem geschmackvollen Kräuterdressing probieren. mehr …
Müsli-Shake
Veganer Müsli-Shake mit Beeren und Nüssen. Für einen perfekten Start in den Tag. mehr …
Süße Pfannkuchen
Pfannkuchen sind schnell gemacht, lecker und nach Belieben zu füllen – ob zum Frühstück, als süße Mahlzeit oder Snack. mehr …
Rhabarber-Blechkuchen
Dieser Rhabarber-Blechkuchen ist leicht gemacht – durch den leicht säuerlichen Geschmack des frischen Rhabarbers ist er eine gelungene Abwechslung. mehr …
Champignons im Teigmantel mit Remoulade
Diese Champignons im Teigmantel von Björn Moschinski sind knusprig und unwiderstehlich. Die passende Remoulade gibt’s dazu. mehr …
Mayonnaise
Diese cremige Mayonnaise schmeckt sowohl zu Gemüse- und Kartoffelgerichten, kann aber als Soße auch verschiedenen Salaten zu einer würzigen Note verhelfen. mehr …
Waffeln
Waffeln sind ein all-time favourite: Sie sind schnell und aus wenigen Zutaten gemacht, schmecken frisch und süß und können nach Belieben garniert werden.
mehr … mehr …
Ofengemüse-Suppe
Diese deftige Ofengemüse-Suppe eignet sich hervorragend als Vorspeise, aber auch mit frischem Brot zusammen als leckeres Hauptgericht. mehr …
Pumpkin-Spice-Latte
Genießen Sie die kühle Jahreszeit mit einem wärmenden würzigen Glas Pumpkin-Spice-Latte – im Handumdrehen zu Hause selbstgemacht. mehr …
Pfannkuchensuppe
Als leichtes Hauptgericht oder leckere Vorspeise – dieses Rezept für Pfannkuchensuppe eignet sich bestens für den kleinen Hunger. Pfannkuchen einmal anders! mehr …
Lauchcremesuppe
Diese herzhafte und gesunde Lauchcremesuppe lässt Genießer-Herzen höher schlagen. Ein wahrer Gaumen-Schmeichler! mehr …
Kokos-Panna-Cotta
Diese Kokos-Panna-Cotta ist ein einfaches, aber besonderes Dessert für jede Gelegenheit. mehr …
Vegan als Kind
Mit sieben Jahren entschied sich Basti mit seiner Familie für die vegane Lebensweise. Lesen Sie hier, was der beeindruckende junge Mann uns zu sagen hat. mehr …
Hülsenfrüchte: Gesund und vielfältig
2016 ist das Jahr der Hülsenfrüchte. Wir zeigen Ihnen, was alles in den kleinen Nährstoffpaketen steckt und stellen abwechslungsreiche Rezeptideen vor. mehr …
Schoko-Kichererbsen-Cookies
Kekse mal anders! Genießen Sie diese köstlichen Schoko-Kichererbsen-Kekse am besten warm direkt aus dem Ofen. mehr …
Brownies aus Kidneybohnen
Brownies aus Kidneybohnen: Was gewöhnungsbedürftig klingt, ist eine fantastische Alternative zu herkömmlichen Brownies aus Mehl! mehr …
Pizzaboden aus roten Linsen
Pizza ganz ohne herkömmliches Mehl? Wie das funktioniert, zeigen wir Ihnen in diesem Rezept für Pizzaboden aus roten Linsen. mehr …
Cremiges Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry
Dieses cremige Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry passt sehr gut zu Brot oder Reis, schmeckt aber auch pur hervorragend. mehr …
Rohkost vs. gekocht – was ist besser?
Knackiges Gemüse, süßes Obst: Rohkost ist gesund und erfrischend. Aber wieviel ist eigentlich optimal? Und sollte man sich nur von Rohkost ernähren? mehr …
Früchtebrötchen mit Datteln und Feigen
Diese leckere veganen Früchtebrötchen im Handumdrehen selbst gebacken – frische Brötchen war noch nie einfacher! mehr …
Zwiebelkuchen
Dieses Rezept für veganen Zwiebelkuchen ist rein pflanzlich und besticht durch seinen gesunden Teig und den herzhaften Räuchertofu. mehr …
Thai-Kokos-Mais-Suppe
Eine leckere vegane Suppe für Fans der asiatischen Küche und alle, die es werden wollen. mehr …
Schokoladen-Cupcakes
Schokoladen-Cupcakes schmecken wohl so gut wie jedem – mit dem einfachen Teig und cremigen Topping schmücken Sie jede Kaffeetafel. mehr …
August ist Beerenzeit
Im August sind viele Beeren regional verfügbar. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die vielseitigen Früchte zu leckeren Gerichten verarbeiten! mehr …
Süßkartoffel Buns (Burgerbrötchen)
Süßkartoffel Buns – das sind leckere Burgerbrötchen mit süßlicher Ahornsirupnote. Perfekt zum Grillabend oder als Sandwich zwischendurch! mehr …
Smoothie-Bowl mit Acai und Beeren
Smoothies lassen sich nicht nur trinken: Diese Smoothie-Bowl mit Acai und Beeren ist zum Löffeln da! mehr …
Brombeer-Eis
Eis selbst herstellen ist aufwendig? Von wegen! Mit diesem Rezept stellen sie cremiges Brombeer-Eis ganz ohne Eismaschine her. mehr …
Süßkartoffel-Muffins mit Blaubeeren
Herrlich süß, saftig und super einfach: Diese Süßkartoffel-Muffins mit Blaubeeren zeigen, dass man auch mit Gemüse hervorragend backen kann! mehr …
Blackberry-Brötchen
Diese kernig-fruchtigen Blackberry-Brötchen schmecken wunderbar mit Fruchtaufstrich oder Nussmus. mehr …
Heidelbeer-Mandel-Auflauf
Dieser Heidelbeer-Mandel-Auflauf ist eine leckere und einfache Nachspeise, die besonders durch ihre kräftige Farbe hervorsticht. mehr …
Vegan mit über 90 Jahren
Edith entschied sich mit 91 Jahren für die vegane Lebensweise. In unserem Portrait erfahren Sie mehr über die sympathische und eindrucksvolle Frau. mehr …
Beeren: altbekanntes und regionales »Superfood«
Beeren sind vollgepackt mit Nährstoffen – eine perfekte Zutat für die gesunde und leckere Sommerküche. Erfahren Sie mehr über das regionale Superfood! mehr …
Applelicious Scones (Apfelscones)
Dieses einfache Rezept für Apfelscones ist nicht nur sehr lecker, sondern eignet sich auch perfekt für eine schnelle britische „Tea Time“. mehr …
Chia-Power-Pudding-Snack
Dieser Chia-Power-Pudding-Snack steckt voller exotischer Power und ist im Handumdrehen hergestellt – rein pflanzlich, frisch und lecker! mehr …
Der vegane Kühlschrank
Wenn der Kühlschrank erst mal gut gefüllt ist, fällt das vegane Leben gleich viel leichter. Hier unsere Tipps. mehr …
Sushi Bowl
Diese leckere Sushi Bowl ist die perfekte Lösung zum Stillen des Sushi-Hungers ohne lästiges Formen und Rollen – einfach in eine Schüssel gegeben, schmeckt es ebenfalls! mehr …
Veg Pad Thai mit Tofu & Gemüse
Dieses vegane Pad Thai Rezept besticht durch seine thailändischen Aromen und die knackigen Erdnüsse – probieren Sie’s aus! mehr …
Zucchininudeln mit Cashew-Soße
Diese Zucchininudeln mit Cashew-Soße sind ein tolles Rezept, wenn’s mal schnell gehen muss und Sie trotzdem gesund essen möchten. mehr …
Hefezopf
Dieser süße Hefezopf kommt ohne Ei und Milch aus. Er schmeckt toll zum Frühstück und passt natürlich ganz besonders gut zum Osterbrunch. mehr …
Sushi vegan genießen
In unserem Artikel über Sushi erfahren Sie, wie Sie den japanischen Klassiker vegan genießen, wie Sie ihn selbst zubereiten können – und was dazu passt! mehr …
Tofu vielseitig zubereiten
Tofu bietet zahlreiche köstliche Möglichkeiten, wenn man weiß, wie man mit ihm umgehen muss: Lesen Sie hier wie Sie Tofu vielseitig zubereiten können!
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Wärmende vegane Gerichte zum Genießen
In unserem Überblick über wärmende vegane Gerichte haben wir leckere Rezepte für Sie zusammengestellt, die Lust aufs Nachkochen und Genießen machen. mehr …
Können sich unsere Geschmacksnerven ändern?
Ob Salz, Fett oder andere Zutaten: Unsere Geschmacksnerven sind wandelbar. Machen Sie sich dies zunutze, wenn Sie Ihre Ernährung gesünder gestalten möchten!
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Vegan nachhaltig
Lebensmittel nutzen statt wegwerfen – mit unseren kurzen Tipps lässt sich der Alltag leicht nachhaltiger gestalten, ganz ohne erhobenen Zeigefinger. mehr …
Veganes Weihnachtsmenü
Unser veganes Weihnachtsmenü aus leckerer Ofengemüsesuppe, veganer Entenbrust mit Semmelknödeln und süßer Mousse mit Wildbeeren lässt keine Wünsche offen. mehr …
Keine Angst vor der veganen Wurst!
»Keine Angst vor der veganen Wurst« – so lautet das Motto unserer Mitmach-Aktion, mit der wir Mut machen wollen, vegane Alternativen auszuprobieren. mehr …
Bunte Gemüsevielfalt im Herbst
Der Herbst wartet mit viel erntefrischem Gemüse auf. Leckere Rezepte, wie Sie Kürbis und Co. in ihren Speiseplan einbauen, finden Sie in unserem Artikel. mehr …
Frühstücks-Inspiration: Full English Breakfast
Genießen Sie ein Full English Breakfast mit authentischen Rezepten wie Baked Beans und Coconut Bacon, frischen Zutaten und natürlich englischem Tee. mehr …
Superfoods: eine Bereicherung in der Küche
In unserem Artikel über Superfoods erhalten Sie umfangreiche Informationen und kreative Anregungen rund um Chia-Samen, Goji-Beeren, Weizengras und Co. mehr …
Kaltschalen – Ideen und Rezepte
Kaltschalen sind mit ihren frischen und gekühlten Zutaten eine tolle Bereicherung für einen heißen Sommertag. mehr …
Tipps und Tricks für das »beste Sandwich der Welt«
Vegane Sandwiches erfreuen sich immer größerer Beliebtheit – und müssen nicht langweilig sein! Hier finden Sie unsere Tipps für das leckerste Sandwich. mehr …
Willkommene Abkühlung – Kaltschalen
Kaltschalen sind mit ihren frischen und gekühlten Zutaten eine tolle Bereicherung für einen heißen Sommertag. mehr …
Buchrezension: Vegan im Job
Unsere Buchbesprechung zum neuen Buch von Patrick Bolk, »Vegan im Job« – für alle, die sich gerne vegan und gesund im Alltag ernähren möchten. mehr …
Produktvorstellung: Happy Cheeze
In diesem Blog-Beitrag stellen wir die Cuxhavener Glücksküche mit ihrem »Happy Cheeze« vor: rohköstlicher, veganer »Käse« aus Cashews. Umwerfend! mehr …
Der vegane Grill-Guide
Mit unserem Grill-Guide sind Sie perfekt vorbereitet: Ob Gemüse oder Fleischalternativen – pflanzliche Grill-Möglichkeiten sind schier unendlich. mehr …
Der vegane Eisreport
Sie suchen veganes Eis? Der vegane Eisreport bietet Ihnen eine Warenkunde zu pflanzlichen Eissorten sowie eine Übersicht mit tollen Rezepte und Bezugsquellen. mehr …
Buchrezension: Vegan lecker lecker! 2
Der Nachfolger des Kult-Kochbuchs ist endlich da: In Vegan lecker lecker! 2 finden sich noch mehr tolle vegane Rezepte für jede Gelegenheit. mehr …
Massentierhaltung
Massentierhaltung geht mit zahlreichen grundsätzlichen und auch speziellen Problemen für die Tiere einher. Doch auch die Biohaltung ist nicht problemlos. mehr …
Vegane Ostern – Naschen und Basteln ohne Ei
Das Osterfest ist ein guter Zeitpunkt, um rein pflanzliche Alternativen zu Eiern auszuprobieren: Salzteig bemalen, Osterzopf backen und Energie-Eier formen. mehr …
Veganer mit Muskeln und Köpfchen
„Veganer mit Muskeln“ – das muss kein Widerspruch sein, wie der 2011 zum stärksten Mann der Welt gekürte Patrik Baboumian beweist. mehr …
Buchrezension: Go raw – be alive!
Das neue Buch »Go raw – be alive!« von Boris Lauser macht Lust auf Rohkost und enthält ausschließlich rohe Kreationen für Einsteiger und Fortgeschrittene. mehr …
Weihnachten und Silvester vegan schlemmen
Mit den besten veganen Rezepten für Ihre Weihnachts- und Silvesterfeier wünschen wir Ihnen erholsame und tierfreundliche Festtage. mehr …
Vegane Mutter und omnivore Familie
Verena Jecke, 35 Jahre, ist verheiratet, hat 3 Kinder, treibt viel Sport – und sie lebt vegan. Eine vegane Mutter im Portrait. mehr …
Die Ärztin
Dr. med. Eva Kristina Bee ist Ärztin für Dermatologie, Venerologie und Allergologie – und überzeugte Veganerin. mehr …
Die vegane Familie
Sophia und Frank leben seit vielen Jahren vegan, ihr Sohn Juno seit seiner Zeugung. Im Interview berichten die stolzen Eltern über ihre vegane Familie. mehr …
Tierschützer von Kindesbeinen an
Der Tierschützer und Tierrechtler Johannes Jung ist seit seiner Geburt Vegetarier und erfüllte sich mit seinem Projekt Erdlingshof einen Lebenstraum. mehr …
Der Biologe und Wissenschaftsjournalist
Der Biologe und Wissenschaftsjournalist Andreas Grabolle verweist auf den Zusammenhang zwischen dem Konsum tierlicher Produkte und unserer Umwelt. mehr …
Die Läuferin
Laufen ist ihre Passion: Die vegane Läuferin Andrea Diethers aus Hamburg lebt und liebt den Laufsport. mehr …
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