Diese herrlich cremige vegane Buttermilchsuppe mit Nudeln versüßt Ihnen garantiert den Tag. mehr …
Suchergebnisse zu: milch
»Milch«-Karamell-Creme
Diese Creme kann man wunderbar vorbereiten und als Brotaufstrich, Plätzchenfüllung oder verdünnt als Soße verwenden. mehr …
Vegane Buttermilch
Diese vegane Buttermilch ist super schnell gemacht und herrlich erfrischend. mehr …
Aprikosenkernmilch
Diese leckere Aprikosenkernmilch kann einfach pur genossen werden, schmeckt aber beispielsweise auch eisgekühlt mit etwas frischer Orange hervorragend. mehr …
Milchreis mit Apfel-Zimt-Kompott
Dieses leckere Frühstück aus »Vegan im Job« von Patrick Bolk schmeckt lecker und sättigt mit der frischen Kombi aus Apfel und Zimt. mehr …
Goldene Milch mit Kurkuma und Ingwer
Goldene Milch wärmt und überzeugt mit vielen gesunden Inhaltsstoffen. Probieren Sie’s aus! mehr …
Vegane Milchalternativen: Ein Überblick
Welche vegane Milchalternative ist die richtige? Erfahren Sie hier, wie Sie den passenden Milchersatz finden und wie Sie Ihren eigenen Pflanzendrink herstellen! mehr …
Hafermilch
Hafermilch ist eine gesunde und nachhaltige Milchalternative. Erfahren Sie hier, wie Sie sie selbst herstellen können. mehr …
Sojamilch
Sojamilch ist ein klassischer veganer Milchersatz und macht in vielen Rezepten eine gute Figur. Stellen Sie die Milchalternative doch einmal selbst her! mehr …
Reismilch
Reismilch ist eine leichte Milchalternative, die in vielen Rezepten eine gute Figur macht. mehr …
Hanfmilch
Hanfmilch überzeugt mit vielen Nährstoffen und ihrem nussigen Geschmack. Und das Beste: Hanfmilch können Sie ganz einfach und schnell selbst herstellen! mehr …
Haselnussmilch
Diese leckere, selbstgemachte Haselnussmilch schmeckt pur oder als Schokoladen-Haselnussmilch, kann aber auch wunderbar in Smoothies und Shakes verwendet werden. mehr …
Mandelmilch
Mandelmilch selbst herstellen? Kein Problem! Verwenden Sie diese selbstgemachte Mandelmilch im Müsli, in Smoothies oder zum Backen. mehr …
Vom Milchbauern zum Lebenshofbetreiber
Jan Gerdes war früher Milchbauer. Heute ist er mit seinem Kuhaltersheim »Hof Butenland«, auf dem nicht nur Kühe leben, ein Lebenshofbetreiber. mehr …
Alternativen zu Milchprodukten
Mit dem Produktguide der Vegan Taste Week präsentieren wir Ihnen u. a. eine erste Auswahl an veganen Alternativen zu Milchprodukten. mehr …
Vegane Promis: Einblicke und Motivationen
Vegan leben? Bekannte Persönlichkeiten aus aller Welt machen es vor. Wir geben einen Einblick, welche Promis sich öffentlich für Tierschutz und Veganismus stark machen. mehr …
Vegane (Alternativ-)Produkte: ein Überblick
Mittlerweile gibt es für fast jedes Tierprodukt eine entsprechende vegane Alternative. In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie Fleisch, Käse oder auch Süßigkeiten ganz einfach durch tierfreundliche Alternativen ersetzen können und welche Produkte ohnehin vegan sind. mehr …
DGE bewertet vegane Ernährung neu
Gesundheitsfördernd und umweltfreundlich: Das neue Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zur veganen Ernährungsweise gibt Anlass zur Freude. mehr …
Vegane und veganfreundliche Restaurants in Ihrer Nähe
In ländlicher Umgebung sind vegane Restaurants selten. Wir zeigen Ihnen, wie Sie veganfreundliche Restaurants finden und worauf Sie achten können. mehr …
Weihnachten in anderen Ländern
Entdecken Sie die Vielfalt der veganen Weihnachtsküche anderer Länder und lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren. mehr …
Pandoro (vegan und mit Bierhefe)
Pandoro ist ein traditioneller italienischer Weihnachtskuchen, dessen Zubereitung Zeit und Geduld erfordert. Aber es lohnt sich mehr …
Spanische Mandelsuppe
Diese spanische Mandelsuppe ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch überaus köstlich und eignet sich wunderbar als Vorspeise.
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Kutja – Weizen-Mohn-Dessert
Kutja ist ein süßes Dessert aus Weizen und Mohn, das u. a. in der Ukraine und in Litauen zu Weihnachten und anderen Anlässen gegessen wird. mehr …
Kalzium: Knochenstark und vegan
Kalzium ist wichtig für unsere Knochengesundheit. Eine gute Versorgung ist daher unerlässlich. Wie Sie Ihren Bedarf decken können, erfahren Sie hier. mehr …
Eisen: Tipps und Rezepte
Pflanzliche Eisenquellen gibt es viele. Tipps zur besseren Versorgung und leckere Rezepte finden Sie hier. mehr …
Vegane Aioli
Die spanische Knoblauchmayonnaise ist schnell und einfach zubereitet und peppt herzhafte Gerichte zuverlässig auf. mehr …
Vegan: Gesund in allen Lebensphasen
Wie sind die Positionen der Ernährungsgesellschaften verschiedener Länder zur veganen Ernährung, insbesondere bei Kindern? mehr …
Supermärkte im Vegan-Check
Wie veganfreundlich sind deutsche Supermärkte und Discounter? Schauen Sie nach, wer uns überzeugt hat und wer noch Nachholbedarf hat. mehr …
Regional vegan – so klappt’s
Je kürzer der Transportweg, desto kleiner der CO₂-Fußabdruck: Wie eine vegane Ernährung mit regionalen Lebensmitteln funktioniert, erfahren Sie hier.
Tierfreundliche Kosmetik
Kosmetik ohne Tierleid: Welches Siegel was bedeutet und wie man vegane Produkte erkennt, erfahren Sie in unserem Artikel. mehr …
Vegane Präbiotika und Probiotika
Bestimmte Lebensmittel können unsere Darmgesundheit positiv beeinflussen. Erfahren Sie hier, welche das sind.
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Philipp Steuer wollte nie Veganer sein
Im Interview erzählt Philipp, wie Gemüse dennoch sein Fleisch wurde, worum es in seinem neuen Buch geht und was es mit den »5 Phasen der Veganisierung« auf sich hat. mehr …
Vegane Eiscreme im Test
Wir haben sieben vegane Eiscreme-Sorten unter anderem auf Geschmack und Konsistenz getestet. Welches Eis am besten abgeschnitten hat, erfahren Sie hier. mehr …
Tofu-Nudelsuppe mit Kokos-Zitronengras-Bouillon
Dieses ausgefallene Rezept für vegane Tofu-Nudelsuppe sieht dank des frischen Korianders nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch köstlich. mehr …
Vegane Burger-Bowl mit Avocado-Pommes
Diese vegane Burger-Bowl erinnert an einen brotlosen Burger und kann glutenfrei zubereitet werden. Besonders lecker sind die knusprigen Avocado-Pommes. mehr …
Vitaminbomben fürs neue Jahr
Tun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes! Wir haben für Sie köstliche Rezepte vorbereitet, die vor Vitaminen nur so strotzen – natürlich rein pflanzlich. mehr …
Schokoladen-Fondue (vegan)
Unser veganes Schokoladen-Fondue ist das perfekte Dessert an Weihnachten oder Silvester für alle Frucht- und Schokoladen-Fans. mehr …
Lebkuchen-Baked Oats
Diese winterliche, vegane Variante der TikTok-Baked Oats mit Lebkuchengewürz und Nüssen ist das perfekte warme Frühstück für die Weihnachtszeit. mehr …
Gefüllte süße Reisbällchen
Die süßen Reisbällchen liefern schnell Energie und ihre Kombination aus salziger Sojasoße, aromatischem Sesamöl und süßen Trockenpflaumen harmoniert wunderbar. mehr …
Salzige Cookie-Dough-Kugeln
Diese Cookie-Dough-Kugeln schmecken herrlich nach Kuchenteig und liefern dank der Kichererbsen auch noch jede Menge Eiweiß – perfekt als Snack für unterwegs. mehr …
Vegan & günstig: so funktioniert’s!
Die vegane Ernährung muss keineswegs teuer sein. Wir haben für Sie 10 Tipps und eine vielfältige Auswahl an günstigen Rezepten zusammengestellt.
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Süße Struwen (vegan)
Diese kleinen Pfannenküchlein aus Hefeteig werden mit Rosinen gemacht und schmecken wunderbar mit Zimt und Zucker oder Vanillesoße. mehr …
Frankfurter Kranz (vegan)
Der Frankfurter Kranz überzeugt mit veganer Buttercreme, leckerer Marmeladenfüllung und einer Ummantelung aus knusprigem Krokant. mehr …
Bethmännchen (vegan)
Diese veganen Frankfurter Bethmännchen aus Marzipan und Mandeln sind ein köstliches Gebäck zur Weihnachtszeit. mehr …
Bienenstich (vegan)
Dieses Rezept für veganen Bienenstich verführt Sie mit saftigem Hefeteig, karamellisierter Mandelkruste und cremiger Vanillefüllung. mehr …
Linsen-Dal
Dieses vegane indische Linsen-Dal ist schnell gemacht und schmeckt durch die orientalischen Gewürze sehr aromatisch. mehr …
Spinat-Grünkohl-Lasagne mit Kräutern
Diese vegane Lasagne mit Grünkohl und Spinat besticht mit einer Béchamel-Soße aus Kartoffeln und aromatischem Salbei, Rosmarin und Thymian. mehr …
Jugendreport zur Zukunft der Ernährung
Was sagt die junge Generation zu nachhaltiger Ernährung, Fleischkonsum und Klimawandel? Eine neue Studie gibt Antworten. mehr …
Nusskuchen
Dieser vegane Nusskuchen mit Schokoladenglasur ist wunderbar saftig und kann auch glutenfrei zubereitet werden. mehr …
Geheirade (vegan)
Dieses vegane Rezept für Geheirade besteht aus Kartoffeln, Klößen und Räuchertofu-Sahne-Sauce mit Zwiebeln. mehr …
Germknödel mit Vanillesoße (vegan)
Diese lecker luftigen veganen Germknödel schmecken sowohl mit als auch ohne Füllung – besonders mit Vanillesoße. mehr …
Saarländischer Wickelkranz
Dieser vegane Wickelkranz überzeugt mit fluffigem Hefeteig und einer schokoladigen Füllung mit Kokos oder Haselnüssen. mehr …
Prinzregententorte (vegan)
Diese vegane Prinzregententorte aus Bayern schmeckt super schokoladig durch Schokoladenbuttercreme und Schokoladenüberzug. mehr …
Apfelküchle
Diese veganen Apfelküchle aus Baden-Württemberg sind besonders lecker durch den aromatischen Bierteig. mehr …
Ost- und Mitteldeutsche Küche – vegan!
In diesem Artikel finden Sie deftige und süße ost- und mitteldeutsche Klassiker, die Sie auch vegan ganz einfach zubereiten können! mehr …
Schwarzer Magister
Der Schwarze Magister ist ein saftiger Auflauf mit Weißbrot und süßen Backpflaumen – besonders gut schmeckt er mit Vanillesauce! mehr …
Süße Mohnpielen
Die wohl leckerste Verwertung altbackener Brötchen: Diese vegane Variante süßer Mohnpielen ist ein beliebtes Dessert aus Brandenburg. mehr …
LPG-Kuchen (vegan)
Dieser vegane LPG-Kuchen ist wie das Original aus Thüringen ein reichhaltiger Schichtkuchen mit Buttercreme, Weinbrand, Keksen und Schokoladenglasur. mehr …
Leipziger Lerchen
Dieses vegane Rezept für Leipziger Lerchen ist super saftig durch die Marmeladen-Marzipan-Füllung und sieht auch noch klasse aus! mehr …
Pfannkuchen
Diese veganen Berliner Pfannkuchen – oder auch einfach Berliner oder Krapfen genannt – lassen sich beliebig füllen und sind luftig, locker, lecker! mehr …
Vegane Calamari mit Chipotle Aioli
Die veganen Tintenfischringe mit pikanter Chipotle Aioli kommen dem Original sehr nah und schmecken besonders mit einem frischen Spritzer Zitrone gut. mehr …
Vegane Schokolade
Sie lieben Schokolade? Dann ist dieser Artikel rund um die vegane Tafel mit hilfreichen Tipps und leckeren Rezepten genau der Richtige für Sie! mehr …
Nordwestdeutsche Küche – vegan!
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie deftige und süße norddeutsche Klassiker ganz einfach vegan zubereiten können ohne auf Traditionen verzichten zu müssen! mehr …
Schnüüsch
Diese sommerliche Gemüsesuppe aus Schleswig-Holstein erfrischt mit ihrer besonderen Petersilienmilch. mehr …
Franzbrötchen
Diese veganen Hamburger Franzbrötchen sind luftig locker und verbreiten einen köstlichen Zimtduft in Ihrem gesamten Zuhause! mehr …
Birnen und Hüdel
Dieses alte Rezept aus Ostfriesland bedeutet so viel wie Birnen mit Hefekloß und kombiniert Süßes mit Herzhaftem. mehr …
Welfenspeise
Dieser luftige Vanillepudding aus Niedersachsen wird durch seine Krone aus Weinschaum zu einem ganz besonderen Dessert. mehr …
Bremer Klaben
Dieses saftige Hefegebäck aus Bremen wird die Herzen aller Rosinenliebhaber:innen höher schlagen lassen und überzeugt mit zitronig frischer Note. mehr …
Fliederbeersuppe
Diese simple norddeutsche Spezialität mit leckeren Grießklößchen und Fliederbeeren verzaubert mit ihrer süß-fruchtigen Note jeden Sommertag. mehr …
Veganer indischer »Hähnchen«curry-Pie
Ein Apfel verleiht diesem scharfen Curry gemeinsam mit vielen wunderbaren Gewürzen einen tollen Pfiff. mehr …
Sportlich und vegan: So bleiben Sie fit und gesund
Vegan und Sport? Mit der richtigen veganen Ernährung werden Sie leistungsstärker als je zuvor. mehr …
Scharfe Tomatensuppe
Dies ist keine gewöhnliche Tomatensuppe! Ihre milde schärfe und der leichte Kokosgeschmack werden Ihre Gäste begeistern. mehr …
Kichererbsen-Curry mit Mango oder Banane
Dieses fruchtige Curry ist schnell gemacht und kann leicht abgewandelt immer neu entdeckt werden. mehr …
Einfacher Lebkuchen
Das perfekte Rezept für hektische Feiertage: veganer Lebkuchen aus nur sieben Zutaten. mehr …
Gesunde Naschereien für die Weihnachtszeit
Diese Rezeptideen sorgen für weihnachtliche Stimmung, wärmen von Innen und sind außerdem gesund. mehr …
Chai Latte
Diese wunderbare Kombination aus indischem Gewürztee und cremiger Pflanzenmilch verzaubert Ihre Sinne.
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Lebkuchen-Porridge
Dieser Porridge verzaubert mit seinem weihnachtlichen Duft nach Lebkuchen und fruchtiger Birnensüße. mehr …
Bratapfel-Chia-Pudding
Dieser warme Bratapfel-Chia-Pudding sorgt für weihnachtliche Stimmung mit Zimt, Mandeln und Orangennote. mehr …
Sachertorte
Sachertorte ist eine Spezialität der Wiener Küche. Den Teig dieser Torte können Sie auch für Muffins oder Tortenböden verwenden. mehr …
Vorkochen wie ein Profi
»Meal Prep« ist in den Sozialen Medien ein großer Trend. Wir zeigen Ihnen, welche Vorteile Vorkochen hat und was beachtet werden muss. mehr …
Vegan unter Fleischesser:innen: Unsere Tipps
Viele Neu-Veganer:innen fürchten, dass ihr Umfeld negativ auf ihre Ernährung reagiert. Wir haben einige Tipps für unangenehme Situationen zusammengestellt. mehr …
Brotpudding
Dieses klassische estnische Dessert schmeckt heiß und kalt und kann auch mit TK-Früchten zubereitet werden. mehr …
Lava Flow Cocktail
Alle Inseln Hawaiis sind vulkanischen Ursprungs. Die glühende Lava in diesem klassisch-hawaiianischen Cocktail besteht zum Glück nur aus leckeren Erdbeeren. mehr …
Haupia (Kokospudding)
Dieses Rezept für hawaiianischen Kokospudding lässt sich ganz individuell mit Toppings verfeinern und schmeckt toll zu Obst oder als Tortenfüllung. mehr …
Veganer Bobotie (Südafrikanischer Hackauflauf)
Diesem südafrikanischen Auflauf werden Früchte zugegeben. Man isst ihn mit Reis und einem fruchtigen Chutney. mehr …
Overnight Oats
Dieses leckere und gesunde Frühstück können Sie entspannt am Abend vorbereiten. mehr …
Vegan in Ruanda und Guinea: Interview
Ly stammt ursprünglich aus Guinea, lebt aber aktuell in Ruanda. Wir haben mit ihm über das vegane Leben in Afrika und über den Tierschutz vor Ort gesprochen. mehr …
Mango Mousse
Mangos sind nicht nur herrlich süß sondern auch sehr gesund. In diesem Rezept braucht man mit sehr reifen Mangos kaum noch Süßungsmittel. mehr …
Grießdessert auf türkische Art
Irmik Tatlisi ist ein aromatisches und süßes Dessert, welches in der Türkei sehr gerne gegessen wird. Mit Grieß, gemahlenen Mandeln und Safran. mehr …
Sigara Böregi (Zigaretten-Börek)
Orientalisches Finger Food mit Gemüsefüllung – kross, herzhaft und lecker! mehr …
Verdauungsprobleme nach dem Vegan-Umstieg
Verdauungsbeschwerden durch vegane Ernährung? Wir erläutern, was es damit auf sich hat und zeigen, dass es sich lohnt, dranzubleiben. mehr …
Vegane »Fallen«
Was haben Zahnpasta, Kerzen und Zigaretten gemeinsam? Sie enthalten oft tierliche Inhaltsstoffe. Wir zeigen Ihnen, wie Sie »Fallen« erkennen und entschärfen. mehr …
Weiche Schokoladenkeks-Riegel
Aus diesem süßen Teig können Sie sowohl Riegel als auch Trüffel zubereiten – oder Sie löffeln ihn direkt aus der Schüssel! mehr …
Veganer Kaiserschmarrn
Der süße Klassiker schmeckt auch vegan wie aus den Wiener Kaffeestuben. mehr …
Schnelles Pilz-Frikassee
Frikassee muss nicht aufwendig sein. Für diese Variante haben Sie bestimmt schon fast alles zuhause! mehr …
Vegane Gemüseschnitzel
Knusprige Gemüseschnitzel sind extrem lecker und vielseitig. mehr …
Asia-Bolognese mit Süßkartoffeln und Tofu
Die Asia-Bolognese ist extrem cremig und verzaubert die Geschmacksnerven mit vielfältigen Aromen. mehr …
Rezepte und Tipps für heiße Sommertage
Die nächste Hitzewelle lässt sicher nicht lange auf sich warten. Mit unseren Ernährungstipps und veganen Rezepten kommen Sie gut durch den Sommer. mehr …
Herzhafte Rezepte mit Früchten
Egal ob Apfel, Banane, Pfirsich oder Mango – Früchte harmonieren wunderbar mit vielen herzhaften Zutaten. Wir haben passende Rezepte für Sie.
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Vegane Semmelknödel
Diese veganen Semmelknödel sind die perfekte Beilage für jedes deftige Essen. mehr …
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