Ob eine vegane Ernährung gesund oder ungesund ist, wird immer wieder kontrovers diskutiert. Welche Vorteile es gibt und worauf Sie achten sollten, erfahren Sie hier. mehr …
Kategorie-Archive: Allgemein
Kalzium: Knochenstark und vegan
Kalzium ist wichtig für unsere Knochengesundheit. Eine gute Versorgung ist daher unerlässlich. Wie Sie Ihren Bedarf decken können, erfahren Sie hier. mehr …
Vegan: Gesund in allen Lebensphasen
Wie sind die Positionen der Ernährungsgesellschaften verschiedener Länder zur veganen Ernährung, insbesondere bei Kindern? mehr …
Supermärkte im Vegan-Check
Wie veganfreundlich sind deutsche Supermärkte und Discounter? Schauen Sie nach, wer uns überzeugt hat und wer noch Nachholbedarf hat. mehr …
Trendreport Ernährung: Pflanzenbetont in die Zukunft
Wie sieht die Ernährung der Zukunft aus? Der Trendreport Ernährung gibt Antworten. mehr …
Regional vegan – so klappt’s
Je kürzer der Transportweg, desto kleiner der CO₂-Fußabdruck: Wie eine vegane Ernährung mit regionalen Lebensmitteln funktioniert, erfahren Sie hier.
Tierfreundliche Kosmetik
Kosmetik ohne Tierleid: Welches Siegel was bedeutet und wie man vegane Produkte erkennt, erfahren Sie in unserem Artikel. mehr …
Blutuntersuchung: Darauf kommt es an
Um einen Nährstoffmangel frühzeitig zu erkennen, sollten Sie regelmäßig Ihre Blutwerte überprüfen lassen. Hier erfahren Sie, welche Werte bei der veganen Ernährung wichtig sind. mehr …
Superfood Rote Bete
Rote Bete hat so einiges zu bieten: Wir zeigen, worauf man bei der Zubereitung achten sollte und was das Gemüse so gesund macht. mehr …
Philipp Steuer wollte nie Veganer sein
Im Interview erzählt Philipp, wie Gemüse dennoch sein Fleisch wurde, worum es in seinem neuen Buch geht und was es mit den »5 Phasen der Veganisierung« auf sich hat. mehr …
Leckere Vischgerichte
Fischalternativen kaufen oder selber machen: Wir verraten, welche leckeren Vischgerichte es gibt und wie Sie Ihren Omega-3-Fettsäuren- und Jodbedarf decken. mehr …
5 vegane Nudelsalat-Varianten für den Sommer
Diese veganen Nudelsalate hauen Sie aus den Socken: Mediterran mit getrockneten Tomaten, frisch mit Avocado-Pesto, als Tortellinisalat oder asiatisch mit Soba-Nudeln. mehr …
Vegane Eiscreme im Test
Wir haben sieben vegane Eiscreme-Sorten unter anderem auf Geschmack und Konsistenz getestet. Welches Eis am besten abgeschnitten hat, erfahren Sie hier. mehr …
Spinat: gesund und vielseitig
Wieso Spinat so gesund ist und was Sie bei der Zubereitung beachten sollten erfahren Sie hier – inklusive Rezeptinspirationen! mehr …
Schluss mit Salat: Die besten Rezepte für veganes Fast Food
Hier finden Sie Rezepte, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Burger, vegane Käse-Sticks, pflanzlichen Backfisch aus Bananenblüten und vieles mehr. mehr …
Helau und Alaaf: Vegan schlemmen an Karneval
Karnevalfreund:innen aufgepasst: Schlemmen Sie sich durch unsere veganen Köstlichkeiten: von närrischem Gebäck bis zu herzhaftem Fingerfood für Ihre Faschingsparty! mehr …
Vitaminbomben fürs neue Jahr
Tun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes! Wir haben für Sie köstliche Rezepte vorbereitet, die vor Vitaminen nur so strotzen – natürlich rein pflanzlich. mehr …
Weniger Medikamente bei veganer Ernährung im Alter
Ältere Personen, die sich vegan ernähren, benötigen offenbar weniger verschreibungspflichtige Medikamente als Mischköstler:innen. mehr …
Vegane Weihnachten: köstliche Geschenke selbst gemacht!
Sie möchten kleine Köstlichkeiten zu Weihnachten verschenken? Dann lassen Sie sich inspirieren: von veganem Baileys bis zu himmlischen Schoko-Mousse-Pralinen. mehr …
Vegan & günstig: so funktioniert’s!
Die vegane Ernährung muss keineswegs teuer sein. Wir haben für Sie 10 Tipps und eine vielfältige Auswahl an günstigen Rezepten zusammengestellt.
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Tief im Westen – vegan!
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen süße und herzhafte Klassiker aus der Region sowie Gerichte, um deren Herkunft sich ganz Deutschland streitet. mehr …
Gesund & lecker: die besten Tipps für den ultimativen Salat
Salat gehört zu den gesündesten Gerichten überhaupt: Mit frischen und abwechslungsreichen Zutaten wird aus der Beilage eine leichte Mahlzeit. mehr …
Vegane Camping-Rezepte und Tipps
Vegane Camping-Küche leicht gemacht: Wir haben für Sie leckere rein pflanzliche Rezepte zusammengefasst, die an der frischen Luft natürlich besonders gut schmecken. mehr …
Jugendreport zur Zukunft der Ernährung
Was sagt die junge Generation zu nachhaltiger Ernährung, Fleischkonsum und Klimawandel? Eine neue Studie gibt Antworten. mehr …
Süddeutsche Küche – vegan!
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie süße und herzhafte süddeutsche Klassiker ganz einfach vegan zubereiten können, ohne auf Traditionen verzichten zu müssen! mehr …
Veganer Grillabend in Lateinamerika
Von Quesadillas über gegrillte Ananas bis zu Smoky Margaritas – mit diesen veganen Grill-Rezepten begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Lateinamerika. mehr …
Das Mikrobiom: Wie Mikroorganismen unsere Gesundheit beeinflussen
Erfahren Sie, wie unzählige Mikroorganismen in unserem Darm unsere Gesundheit beeinflussen und wie das Mikrobiom mit unserer Ernährung zusammenhängt. mehr …
Ost- und Mitteldeutsche Küche – vegan!
In diesem Artikel finden Sie deftige und süße ost- und mitteldeutsche Klassiker, die Sie auch vegan ganz einfach zubereiten können! mehr …
Sean Moxie im Interview zu Fischalternativen
Sean Moxie ist Foodblogger und veganer Koch. Im Interview verrät er uns seine besten Tipps und Rezepte zum Thema vegane Fischalternativen. mehr …
Vegane Schokolade
Sie lieben Schokolade? Dann ist dieser Artikel rund um die vegane Tafel mit hilfreichen Tipps und leckeren Rezepten genau der Richtige für Sie! mehr …
Nordwestdeutsche Küche – vegan!
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie deftige und süße norddeutsche Klassiker ganz einfach vegan zubereiten können ohne auf Traditionen verzichten zu müssen! mehr …
Foodbloggerin Maya im Interview
Die sechzehnjährige Maya erobert mit ihren veganen Rezepten Instagram. Sie verrät uns ihre liebsten Rezepte und wie sie zur veganen Ernährung kam. mehr …
Sportlich und vegan ins neue Jahr
Vegan und Sport? Mit der richtigen veganen Ernährung werden Sie leistungsstärker als je zuvor. mehr …
Vegan Backen im Advent
Vanillekipferl, Stollen, Plätzchen – in der Adventszeit dürfen gewisse Leckereien nicht fehlen. Hier finden Sie unsere besten Rezepte für die vegane Weihnachtsbäckerei. mehr …
Gesunde Naschereien für die Weihnachtszeit
Diese Rezeptideen sorgen für weihnachtliche Stimmung, wärmen von Innen und sind außerdem gesund. mehr …
Wechsel von Copyright zu Creative Commons
Unsere eigenen Rezepte und Texte stehen ab sofort unter der offensten Lizenz von Creative Commons: »Namensnennung«. mehr …
Vegane Hausmannskost mit Irene Schillinger
Irene und ihr Mann Charly sind Pioniere der veganen Küche. Im Interview erzählt sie von ihrer Leidenschaft fürs Kochen und teilt köstliche Herbstrezepte mit uns. mehr …
Fleischesser:innen in der Minderheit
Forscher:innen haben Menschen in Deutschland zu ihrer Meinung zum Fleischverzehr befragt – mit überraschenden Ergebnissen.
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Vegan unter Fleischesser:innen: Unsere Tipps
Viele Neu-Veganer:innen fürchten, dass ihr Umfeld negativ auf ihre Ernährung reagiert. Wir haben einige Tipps für unangenehme Situationen zusammengestellt. mehr …
Vegan in Ruanda und Guinea: Interview
Ly stammt ursprünglich aus Guinea, lebt aber aktuell in Ruanda. Wir haben mit ihm über das vegane Leben in Afrika und über den Tierschutz vor Ort gesprochen. mehr …
40.000 Mitglieder in unserer Facebook-Gruppe
Nach drei Jahren hat unsere Facebook-Gruppe »Vegan-Tipps für alle« über 40.000 Mitglieder. Wir haben gefragt, was ihnen an unserer Community gefällt. mehr …
Gesunde Kräuter auf dem Balkon
Wir stellen Ihnen die beliebtesten Kräuter für den Balkon vor und geben Tipps zur Pflege und der Verarbeitung in der Küche. mehr …
Tierfreundliche Podcasts
In immer mehr Podcasts wird sich mit veganen und tierethischen Themen beschäftigt – eine Liste mit Empfehlungen finden Sie hier. mehr …
Vegan und Umami: So klappt’s ganz natürlich
Wir zeigen Ihnen, wie Sie vegane Gerichte ganz natürlich »umami« würzen können. mehr …
Äpfel: Gesund und lecker
Entdecken Sie Apfel-Klassiker und unkonventionelle Rezepte für die Herbstzeit. Der Apfel steht schon seit Jahrtausenden für ein langes Leben – nicht ohne Grund! mehr …
Happy-Food: So glücklich machen Obst und Gemüse
Neue Studien zeigen, dass der Verzehr von Obst und Gemüse die Lebenszufriedenheit nachweisbar steigert. mehr …
Pilze: Leckere Nährstoffpakete
Speisepilze sind gesund und lassen sich auch vegan auf vielfältige Weise zubereiten. Erfahren Sie mehr über Champignon, Steinpilz und Co.
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Vegane Burger im Vergleich
Vegane Burger liegen im Trend – wir haben vier verschiedene Bratlinge getestet und verglichen und das Ergebnis für Sie zusammengetragen. mehr …
Herzhafte Rezepte mit Früchten
Egal ob Apfel, Banane, Pfirsich oder Mango – Früchte harmonieren wunderbar mit vielen herzhaften Zutaten. Wir haben passende Rezepte für Sie.
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Schalen, Blätter und Co. verwenden
In den meisten Haushalten landen Schalen, Strünke und Co. unnötigerweise im Küchenabfall. Hier erfahren Sie, welche Obst- und Gemüseteile Sie verwerten können. mehr …
Vegan Reisen
Mit unseren Tipps wird Ihr nächster veganer Urlaub zu einem entspannten und kulinarischen Erlebnis.
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Vegane Kinderernährung planen
Kinder vegan zu ernähren, kann Eltern vor eine Herausforderung stellen. Ein praktisches neues Hilfsmittel erleichtert die tägliche Speiseplanung.
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Vitamin-D-Mangel und Depressionen
Niedrige Werte des Vitamins im Blut können bei älteren Menschen vermutlich das Risiko erhöhen, an Depressionen zu erkranken. mehr …
E-Nummern – Was verbirgt sich dahinter?
E-Nummern findet man in vielen Zutatenlisten und oft sorgen sie für Verunsicherung bei VerbraucherInnen. Wir klären auf, welche E-Nummern nicht vegan sind und was sich hinter diesen verbirgt. mehr …
Soja: gesund oder ungesund?
Soja und Sojaprodukte erfreuen sich wachsender Beliebtheit – aber auch Kritik: Erfahren Sie in unserem Artikel, ob Soja gesund oder ungesund ist. mehr …
Grünkohl: gesund und vielfältig
Grünkohl ist das Wintergemüse schlechthin: Regional verfügbar, sehr gesund und vielfältig zuzubereiten. Wir haben Infos und Rezepte zusammengetragen.
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Besinnliche vegane Weihnachten
Wir haben unsere liebsten veganen Weihnachtsrezepte zusammengestellt, sodass Sie besinnliche und tierfreundliche Tage genießen können. mehr …
Vegane Kürbis-Rezepte für den Herbst
Ob püriert, als Auflauf, im Kuchen oder im Brot: Kürbisse sind wahre Verwandlungskünstler. Entdecken Sie unsere Lieblingsrezepte! mehr …
Vegane Grusel-Rezepte zu Halloween
Sie wollen Halloween feiern? Kein Problem mit unseren tollen Tipps und Ideen für Ihre fürchterlich schöne Gruselparty! mehr …
Die vegane Lebensmittelpyramide
Mit dieser neuen, wissenschaftlich fundierten Lebensmittelpyramide können Sie die vegane Ernährung jetzt noch besser in die Praxis umsetzen. mehr …
Vegane Aufstriche selbst zubereiten
Egal ob süß oder herzhaft, vegane Aufstriche sind schnell und einfach selbst gemacht und dabei unglaublich lecker! mehr …
Vegane Pizza
Lust auf Pizza? Bei uns finden Sie die wichtigsten Grundrezepte für Teig und Käse sowie eine Übersicht über leckere Pizza-Variationen. mehr …
Interview: Vegan in Indien
Vivek setzt sich in Indien als Aktivist für die Tiere ein. Im Interview mit uns berichtet er über die vegane Bewegung in seinem Heimatland. mehr …
Interview: Vegan in Polen
Die Vegan Taste Week auf Polnisch: Projektleiterin Beata berichtet uns im Interview von ihrer Arbeit und vom veganen Leben in Polen.
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Vegane Cocktails, Mocktails und Durstlöscher
Egal ob süß, sauer, fruchtig oder cremig – unsere veganen Durstlöscher, Mocktails und Cocktails bieten für jeden Geschmack und jede Gelegenheit genau das Richtige. mehr …
Schnelle Gerichte zum Mitnehmen
Wer einen stressigen Alltag hat, muss nicht auf gesunde und abwechslungsreiche Ernährung verzichten. Wir zeigen Ihnen, wie es geht. mehr …
So müssen Sie nicht auf Traditionen verzichten
Wer sich pflanzlich ernährt, muss liebgewonnene Speisen und Traditionen nicht aufgeben. Unsere Tipps erleichtern die Umstellung.
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Die Zukunft ist pflanzlich
Immer mehr Unternehmen, InvestorInnen und sogar FleischproduzentInnen haben Interesse am Thema »vegan«. Wir fassen zusammen. mehr …
Prominente VeganerInnen
Wir fassen zusammen, welche internationalen und deutschen Promis sich öffentlich für die vegane Ernährung stark machen.
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So gelingen die beliebtesten Gerichte vegan
Wer vegan lebt, muss nicht auf seine Lieblingsgerichte aus der Zeit vor der Ernährungsumstellung verzichten. Entdecken Sie pflanzliche Alternativen! mehr …
Vegane Frühstücksrezepte für jeden Tag
Veganes Frühstück: Ob süß oder herzhaft, schnell oder aufwendig – bei unseren Lieblingsrezepten ist für jede Gelegenheit das passende dabei.
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Proteine aus Nüssen schützen das Herz
Eine aktuelle Studie zeigt, dass Proteine aus Nüssen eine viel wichtigere gesundheitliche Rolle spielen könnten als bisher angenommen.
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Der vegane Kaffeeguide
Cappuccino, Latte Macchiato, Mochaccino – Wie Sie leckere Kaffeegetränke vegan zubereiten, erfahren Sie hier. mehr …
Vegane Ostern: Schlemmen rein pflanzlich
Ostern steht vor der Tür! Wir haben unsere besten veganen Osterrezepte zusammengestellt, die sicher auch den Osterhasen erfreuen. mehr …
Vegane Ernährung hilft der Haut
Wissenschaftliche Studien weisen darauf hin, dass tierliche Lebensmittel schädlich auf die Haut wirken können, pflanzliche hingegen sehr positiv. mehr …
Veganes Brot – unsere besten Rezepte
Kaum etwas riecht und schmeckt so lecker wie selbstgebackenes, saftiges Brot. Wir haben erprobte vegane Rezepte für jeden Geschmack zusammengestellt. mehr …
Vegane Ernährung und Allergien
Die vegane Ernährung kann der Entstehung von Allergien, Heuschnupfen und Co. vorbeugen. Lesen Sie unsere Zusammenfassung der wissenschaftlichen Studien zum Thema! mehr …
Mit heimischem Gemüse ins neue Jahr starten
Was essen im Januar? Wir stellen Ihnen unsere besten Rezepte mit winterlichen Gemüsesorten vor. Guten Appetit! mehr …
Profi-Tricks zum Würzen
Gewürze bereichern jede Küche. Wir haben Würztipps und unsere Lieblingsgewürze fürs vegane Kochen für Sie zusammengestellt. mehr …
Die besten Snacks für einen gemütlichen Filmabend
Wir haben leckere vegane Snack-Ideen für Ihren nächsten Filmabend zusammengestellt. Ob süß, salzig oder herzhaft – hier finden Sie Ihr Lieblingsrezept! mehr …
Diabetes und Herzerkrankungen: Pflanzlich hat Vorteile
Eine neue Studie zeigt: Pflanzliche Lebensstile können zahlreiche Gesundheitsvorteile haben, z. B. bezüglich Diabetes und Herzerkrankungen. mehr …
Besuchen Sie uns auf der Messe »veggie & frei von«
Vom 21. bis zum 23. November treffen Sie uns auf der Messe »veggie & frei von« in Stuttgart! Alle nötigen Informationen zur Messe finden Sie hier. mehr …
Vegane Soßen: Unsere Lieblingsrezepte
Ob klassische Bratensoße, cremige Sahnesoße oder Bolognese – erfahren Sie hier, wie Sie Ihre Lieblingssoße vegan zubereiten! mehr …
Gesunder Tee: Die fünf besten Tipps
Ob Kräuter-, Früchte- oder Schwarztee – Tee ist auf der ganzen Welt verbreitet. Die gesündesten Sorten haben wir in unserem Artikel zusammengestellt. mehr …
Rüben, Kohl und Co.: Die besten Rezepte für ungeliebtes Gemüse
Mangold, Kohl und Rüben schmecken nicht? Von wegen! Entdecken Sie köstliche Rezepte und erfahren Sie mehr über die gesunden Gemüsesorten. mehr …
Vegane Kosmetik: Interview
Erbse ist Expertin beim Thema vegane Kosmetik. Uns erzählt sie u. a., wie man ein veganes Produkt erkennt und wie sie ihre Haarspülung selbst herstellt. mehr …
Vegan gesund süßen: Die fünf besten Ideen
Gesund süßen funktioniert! Erfahren Sie unsere fünf besten Tipps, wie Sie rein pflanzlich und ohne Haushaltszucker Süßes naschen und genießen können. mehr …
Rezepte und Tipps für die vegane Gartenparty
Sommerliche Temperaturen laden zu Grill- und Gartenpartys ein. Wir haben einfache und exotische Rezepte für einen geselligen Abend zusammengestellt. mehr …
Gesund vegan essen: Diese App hilft dabei
Mit dem »täglichen Dutzend« stellt Dr. Greger gesunde Lebensmittel vor, die Sie am besten täglich essen sollten. mehr …
Pflanzlich fit: Antioxidantien
Antioxidantien und ihre positiven Effekte werden immer wieder diskutiert. Wir zeigen, worin die gesunden Stoffe enthalten sind und was zu beachten ist. mehr …
Interview mit Rohkost-Profi Boris Lauser
Rohkost-Profi Boris Lauser berichtet im Interview über seinen Werdegang und gibt Tipps für den Rohkost-Einstieg.
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10 Tipps für den perfekten Smoothie
Ob fruchtigrot, herbgrün oder schokoladigsüß – mit unseren 10 Tipps und vielen Rezepten werden Sie garantiert zum Smoothie-Profi! mehr …
Nicht nur lecker, sondern auch gesund: Kichererbsen und Hummus
Eine aktuelle Studie zeigt: Hummus und Kichererbsen sind nicht nur lecker, sondern haben auch noch positive Effekte auf die Gesundheit mehr …
Fleischeralternativen selber machen: Rezepte und Tipps
Soja, Seitan oder Jackfrucht: Es gibt viele pflanzliche Lebensmittel, aus denen Sie Fleischalternativen zaubern können. Bei uns finden Sie die besten Rezepte und Tipps. mehr …
Vegan abnehmen und zunehmen: 5 Tipps
Gesund vegan abnehmen und zunehmen – das funktioniert auch rein pflanzlich. Die fünf besten Tipps zum veganen Zu- und Abnehmen finden Sie in unserem Artikel. mehr …
»Bitte ohne«: Vegan essen ohne Gluten
Viele Menschen reagieren sensibel auf Gluten oder haben eine Unverträglichkeit. Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich trotzdem lecker vegan ernähren können. mehr …
Vegan – ganz oder gar nicht?
Sie können sich nicht vorstellen, komplett vegan zu leben oder wollen es derzeit nicht? Dann lesen Sie unsere Ermutigung.
mehr …
Veganer Käse: Rezepte und Produktempfehlungen
Auch Käseliebhaber:innen kommen vegan voll auf ihre Kosten. Hier finden Sie vegane Käse-Rezepte für jeden Geschmack! mehr …
Gesund und lecker im neuen Jahr
Mit gesunder Ernährung ins neue Jahr starten – wir haben dafür Tipps und Rezepte für Sie zusammengestellt. mehr …
Vegan backen: Tipps und Tricks
Vegan backen ist ganz einfach, wenn Sie unsere Tipps beherzigen. So gelingen Ihnen vegane Kuchen und Kekse im Handumdrehen!
mehr …
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